Ob Sie eine Low-Carb-Diät zur Gewichtsabnahme oder zur Bewältigung von Anfällen folgen, wissen Sie, das Ziel ist in Ketose zu bleiben, das ist, wenn Ihr Körper Fett für Kraftstoff in Form von Ketonen anstelle von Glucose verwendet. Um in einem Zustand der Ketose zu bleiben, müssen Sie Ihre Aufnahme von Kohlenhydraten stark einschränken, und das bedeutet kein Eis, oder zumindest nicht zu viel.
Kohlenhydrate, Eis, Ketosis
Während die Menge an Kohlenhydraten in einer Portion Eiscreme je nach Geschmack und Marke variiert, enthält eine 1/2-Tasse-Portion Vanilleeis im allgemeinen 15 Gramm Kohlenhydrate. Die Menge an Kohlenhydraten, die Sie pro Tag essen können, um in Ketose zu bleiben, variiert. Bei einer medizinischen ketogenen Diät kann Ihre tägliche Kohlenhydrataufnahme so niedrig wie 8 Gramm bis 16 Gramm pro 1.000 Kalorien sein. Bei einer beliebten kohlenhydratarmen Diät ist die Kohlenhydratzufuhr während der ersten Phase des Programms auf 20 Gramm pro Tag begrenzt und erhöht sich, wenn Sie Phasen vorziehen.
Eis und Ketose
Wenn Sie gerne Eis essen und eine kohlenhydratarme Diät einhalten, kann es für Sie schwierig sein, weiter Eis zu essen und in Ketose zu bleiben. Aber wenn Sie Ihre Portion begrenzen - eine 1/4-Tasse Portion Vanilleeis hat weniger als 8 Gramm Kohlenhydrate - können Sie in Ordnung sein. Aber wenn Ihre Kohlenhydratzufuhr so eingeschränkt ist, ist es wichtig, dass Sie hauptsächlich gesunde Kohlenhydrate, wie Gemüse, verwenden, um die Ernährungsqualität Ihrer Ernährung zu maximieren, so dass Ihr Eis auf die gelegentliche Behandlung begrenzt sein sollte.
Zuckerfreies Eis
Wenn Sie gerne Eis essen und eine größere Portion Ihrer kohlenhydratarmen Diät bevorzugen, dann ist zuckerfreies Eis die richtige Wahl. Zuckeralkohole werden verwendet, um zuckerfreies Eis zu süßen. Diese Arten von Zucker sind schwerer für Ihren Körper zu verdauen, und sie haben weniger Einfluss auf Blutzucker und Insulin. Wenn Sie Gramm Kohlenhydrate auf Ihrer kohlenhydratarmen Diät zählen, können Sie den Zuckeralkohol von der gesamten Kohlenhydratmenge subtrahieren, um den Netto-Kohlenhydrat zu erhalten, was die Zahl ist, die Sie zählen, um in Ketose zu bleiben. Zum Beispiel, wenn eine 1/2-Tasse Portion zuckerfreie Vanilleeiscreme 13 Gramm Kohlenhydrate und 4 Gramm Zuckeralkohol enthält, dann sind Ihre Netto-Kohlenhydrate 9 Gramm. Wenn dein zuckerfreies Eis auch Ballaststoffe enthält, kannst du das auch subtrahieren.
Keto Eiscreme
Low-Carb-Eis, auch als Keto-Eis bezeichnet, ist auch eine Option für die Eiscreme-Anhänger. Keto-Eiscreme wird aus schwerer Schlagsahne hergestellt, die 3 Gramm Kohlenhydrate in einer 1/2-Tasse-Portion enthält, mit zusätzlichem Obst oder Kakao als Geschmack. Sie können auch Eiweißpulver hinzufügen, um den Proteingehalt oder Öl für mehr Fett. Keto-Eiscreme ist nicht so süß wie normale Eiscreme, kann aber ein ähnliches Mundgefühl haben und dazu beitragen, den Heißhunger mit weniger Kohlenhydraten zu stillen.
