Knoblauch-Ingwer-Paste wird häufig in indischen Speisen verwendet und kombiniert zwei der mächtigsten Heiler der Natur. Nach AllRecipes.com Knoblauch Ingwer Paste kombinieren 4 Unzen gehackten Knoblauch und 4 Unzen gehackten Ingwer, mit 1 Esslöffel Olivenöl. Pürieren Sie die Mischung in einer Küchenmaschine oder Mixer, bis sie eine glatte Paste bildet. Verwenden Sie Knoblauch-Ingwer-Paste in Ihrer Ernährung, um signifikante gesundheitliche Vorteile zu bieten.
Schmerzlinderung und entzündungshemmende Eigenschaften
Sowohl Knoblauch als auch Ingwer haben sich bei der Behandlung von Schmerzen und Entzündungen als wirksam erwiesen. In einer Studie der Shahid Beheshti Universität für medizinische Wissenschaften (Nursing and Midwifery School) erwies sich Ingwer als ebenso wirksam wie Ibuprofen und Mefenaminsäure bei der Linderung der mit dem prämenstruellen Syndrom verbundenen Schmerzsymptome. Ebenso erwies sich Ingwer in einer Doppelblindstudie, die vom Headache Center in Springfield, Missouri, durchgeführt wurde, als wirksam bei der Linderung von Migräne, wenn er im Stadium vor der Migräne eingenommen wurde, und verhinderte so schwere Attacken. Knoblauch wird traditionell verwendet, um Zahnschmerzen, Migräne, Rückenschmerzen und eine Reihe anderer schmerzbedingter Erkrankungen zu behandeln.
Krebsbehandlung und Prävention
Knoblauch und Ingwer sind beide wirksam bei der Bekämpfung und Prävention einer breiten Palette von Krebs-Problemen. Rex und Christine Munday, ein Forscherteam aus Neuseeland, berichteten 1999, dass Knoblauch das Verdauungssystem dazu veranlasst, ein Enzym zu produzieren, das Krebs leicht angreift. Eine Studie, die in den Abteilungen für Epidemiologie und Ernährung an der Universität von North Carolina durchgeführt wurde, kam zu dem Schluss, dass die Einnahme von Knoblauch im Kampf gegen Darm- und Magenkrebs wirksam ist. MedLine, eine Veröffentlichung der U.S. National Library of Medicine, legt nahe, dass eine Vielzahl von Studien Interesse an Knoblauch als Behandlung für Brust-, Lungen-, Prostata- und Blasenkrebs gezeigt haben. Ingwer wurde auch mit einer wirksamen Behandlung von mehreren Krebsarten in Verbindung gebracht. Laut USA Today zeigt eine Studie der University of Michigan, dass Ingwer die durch Darmkrebs verursachte Entzündung reduzieren kann. Professoren in Harvard meinen, dass diese Ergebnisse Hinweise auf die Wirksamkeit von Ingwer als vorbeugende Maßnahme für diejenigen mit einem Risiko für Darmkrebs geben können.
Übelkeit
Ingwer kann auch verwendet werden, um die Übelkeit im Zusammenhang mit Chemotherapie und Bestrahlung zu behandeln. Laut der New York Times berichtete die American Society of Clinical Oncologists, dass Patienten, die Ingwer nahmen, etwa 45 Prozent weniger Übelkeit und Erbrechen erlitten. Die Mayo Clinic führte eine Studie durch, in der festgestellt wurde, dass Ingwer in Kombination mit herkömmlichen Medikamenten gegen Übelkeit wirksamer war als jede andere Behandlung.
Blutdruck und Cholesterin
Es gibt Hinweise, dass Ingwer und Knoblauch den Blutdruck senken und den Cholesterinspiegel senken. Eine von der Abteilung für biologische und biomedizinische Wissenschaften am Aga Khan University Medical College durchgeführte Studie kam zu dem Schluss, dass Ingwer den Blutdruck senkt, indem er die spannungsabhängigen Kalziumkanäle blockiert, die den Blutfluss regulieren. In einem anderen Versuch, der von der Fakultät für Naturwissenschaften der Universität Kuwait am Department of Biological Sciences durchgeführt wurde, erwies sich Ingwer als wirksam bei der Senkung des Blutzuckerspiegels und des Cholesterins bei diabetischen Ratten; die Biologen zu der Schlussfolgerung führen, dass Ingwer Blutzucker und Cholesterin senken kann. In ähnlicher Weise wurde Knoblauch gemäß der Universität von Chicago als eine Methode zur Kontrolle der Entwicklung von Atherosklerose untersucht, da sie sowohl den Blutdruck senkt als auch den Cholesterinspiegel im Blut senkt.
