Fried Zwiebelringe können Ihre Lieblingsbeilage sein, aber sie werden Pfunde zu Ihrem Rahmen hinzufügen, wenn Sie sie regelmäßig essen. Panko gebackene Zwiebelringe sind eine gesunde Alternative, die es Ihnen erlaubt, Ihrem Verlangen nachzugehen, ohne sich danach schuldig zu fühlen. Indem Sie Zwiebelringe im Ofen backen, anstatt sie zu braten, werden Sie die Menge an gesättigten Fetten und Kalorien in Ihrer Mahlzeit deutlich senken. Zwiebelringe sind eine tolle Beilage - servieren Sie sie neben Burgern oder Sandwiches.
Schritt 1
Schneiden Sie zwei süße Vidalia-Zwiebeln horizontal in 1/2-Zoll-Abschnitte, um große, gleichmäßige Scheiben zu schaffen. Trenne die Scheiben mit den Fingern in Ringe. Legen Sie die Zwiebelringe in eine große Auflaufform und gießen Sie Magermilch darüber, bis sie vollständig bedeckt sind. Lassen Sie die Mischung ungefähr 20 Minuten ruhen und drehen Sie die Zwiebelringe zur Hälfte durch den Prozess, um sicherzustellen, dass sie gleichmäßig beschichtet sind.
Schritt 2
Bedecken Sie den Boden einer Schüssel oder Auflaufform mit Vollkornmehl. Tauchen Sie die Zwiebeln in das Mehl, bis sie vollständig bedeckt sind. Fügen Sie mehr Mehl hinzu, wenn Sie ausgehen.
Schritt 3
Schlagen Sie zwei Eiweiß in einer Schüssel, bis sie schaumig sind. Tauchen Sie die mit Mehl überzogenen Zwiebeln in die Schüssel, bis sie überzogen sind. Fügen Sie mehr Eiweiß hinzu, wenn Sie ausgehen.
Schritt 4
Den Boden einer Schüssel mit Panko Paniermehl bedecken. Panko Paniermehl ist in Lebensmittelgeschäften und asiatischen Lebensmittelgeschäften erhältlich - es sind japanische Paniermehlsorten, die leichter und knuspriger sind als traditionelle Paniermehl. Tauchen Sie die Zwiebelringe in die Semmelbrösel, bis sie vollständig überzogen sind.
Schritt 5
Legen Sie ein Blatt Alufolie auf ein großes Backblech und legen Sie ein Backblech oben auf das Blatt. Legen Sie die Zwiebelringe auf das Gestell und sprühen Sie sie mit Antihaft-Kochspray ein.
Schritt 6
Kochen Sie die Zwiebelringe in einem 425-Grad-Fahrenheit Ofen auf den Drahtbackracks für ungefähr 20 Minuten oder bis die Zwiebelringe braun und knusprig sind.
Dinge, die du brauchen wirst
- 2 süße Vidalia Zwiebeln
- Milch
- Schalen
- Vollkornmehl
- 2 Eiweiß
- Panko Brotkrumen
- Alufolie
- Backblech
- Gitterrost
- Antihaft-Kochspray
Tipps
- Heizen Sie den Ofen je nach Ofeneinstellungen ca. 15 bis 20 Minuten vor dem Garen vor.
Warnungen
- Lassen Sie Kinder nicht in der Nähe eines heißen Ofens unbeaufsichtigt.
