Wie mit Philly Cream Cheese & Lachssteak kochen

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Lachs fällt wegen der Menge an Omega-Fettsäuren in die Gruppe der herzgesunden Fische. Die Standards der American Heart Association fordern ab 2011, zwei Portionen Fisch pro Woche zu essen, um den Cholesterinspiegel im Blut zu erhöhen. Dadurch verringert sich das Risiko, an chronischen Herzerkrankungen wie Arteriosklerose zu erkranken. Hinzufügen von Philadelphia Frischkäse zu einem Rezept erhalten Sie Lachs Steaks mit einem unverwechselbaren Geschmack.

Schritt 1

Den Ofen auf 400 Grad vorheizen.

Schritt 2

Besprühen Sie die Oberfläche eines Backblechs mit Pflanzenöl. Legen Sie die Lachssteaks mit der Haut nach oben auf das Tablett. Den Lachs mit Salz, gemahlenem schwarzem Pfeffer und Zitronensaft abschmecken.

Schritt 3

Mischen Sie eine 6-Unzen-Tube Philadelphia-Frischkäse mit 3 gehackten grünen Zwiebeln und 1 zerdrückten Knoblauchzehe. Die Zutaten in einer Rührschüssel gut verrühren.

Schritt 4

Die Frischkäsepaste über die Steaks verteilen.

Schritt 5

Gießen Sie 1 Tasse Semmelbrösel in eine Schüssel und mischen Sie 1/2 Tasse geriebenen Parmesan-Käse. Fügen Sie eine Schicht der Brotkrumen oben auf den Steaks hinzu.

Schritt 6

Backen Sie den Lachs im Ofen für 15 bis 20 Minuten. Nehmen Sie das Tablett aus dem Ofen, lassen Sie den Lachs drei bis vier Minuten abkühlen und servieren Sie ihn.

Dinge, die du brauchen wirst

Pflanzenöl aufsprühen
Blech
6 Lachssteaks
Salz
Gemahlener schwarzer Pfeffer
Zitronensaft
6 Unzen. Philadelphia Frischkäse
3 gehackte grüne Zwiebeln
1 zerdrückte Knoblauchzehe
Rührschüssel
1 Tasse gewürzte Semmelbrösel
1/2 Tasse geriebener Parmesan
1 Tasse Milch
2 EL. gehackten Schnittlauch

Tipps

Als Alternative schmelzen Sie den Frischkäse auf dem Herd mit 1 Tasse Milch oder 1/2 Tasse Naturjoghurt und 2 EL. Schnittlauch. Die Soße köcheln lassen, bis sie dickflüssiger wird. Die Lachssteaks im Ofen bei 400 Grad 15 bis 20 Minuten backen. Spoon die Sauce über die Steaks und garniert sie mit gehackten Parley.