Flügel sind ein Liebling, ob Sie eine Party planen oder nur für die Familie zu Abend essen. Sie können Ihren Slow Cooker benutzen, um Flügel zu backen, nachdem Sie sie im Ofen gebräunt haben, oder Sie können sich entscheiden, sie in einem langsamen Kocher heiß zu halten, nachdem sie im Ofen gebacken worden sind. Jede Methode wird heiße, köstliche Flügel für Ihre Freunde und Familie produzieren.
Flügel kochen
Verwenden Sie Ihren langsamen Herd für Flügel an hektischen Tagen, ob Sie für eine Party oder im Büro vorbereiten. Spülen Sie die Hähnchenflügel ab und tupfen Sie sie trocken. Auf eine Bratpfanne oder Bratpfanne legen und 10 Minuten auf jeder Seite goldbraun grillen oder 12 Minuten bei 450 F pro Seite backen. Übertragen Sie die gebräunten Flügel und Ihre Lieblings hausgemachte oder gekaufte Sauce auf Ihren Slow Cooker. Kochen Sie in der Höhe für 4 Stunden oder niedrig für 8 Stunden, dann servieren.
Slow Cooker Tipps und Tricks
Wenn du im langsamen Kocher Flügel machst, wähle einen langsamen Kocher in der richtigen Größe für die Anzahl der Flügel, die du kochst. A 6 qt. Slow Cooker kann leicht 24 bis 36 Flügel aufnehmen, während 4 Qt. wird 18 bis 24 Flügel kochen. Lassen Sie mindestens 1 Tasse Sauce pro 12 Flügel, werfen Sie die Flügel in die Soße, um sie gründlich zu beschichten.
Flügel warm halten
Sie können Ihren Slow Cooker auch verwenden, um die Flügel bei einer Party oder einem Potluck warm zu halten. Legen Sie die heißen, gekochten Flügel in einen vorgeheizten Kochtopf. Wenn Sie Flügel, die Sie gebacken haben, vorheizen, erhitzen Sie sie auf dem Herd, im Ofen oder in der Mikrowelle auf 165 Grad, bevor Sie sie in den Slow Cooker geben. Essen sollte bei 140 Grad im langsamen Kocher gehalten werden, um das Wachstum von Bakterien zu verhindern.
Slow Cooker Sicherheit
Um das Risiko von durch Lebensmittel übertragene Krankheiten zu verringern, heizen Sie Ihren Slow Cooker vor oder schalten Sie ihn für die erste Stunde der Kochzeit hoch, und senken Sie dann die Temperatur auf einen niedrigen Wert ab. Neuere Modelle enthalten Timer, um die Einstellung von hoch zu niedrig oder von niedrig zu warm einzustellen.
