Essen und Trinken

Natriumbicarbonat und Vitamin C

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Sowohl Vitamin C als auch Natriumbicarbonat werden von Händlern, die verzweifelte Patienten erlegen, als Krebsheilung angepriesen. Einige Websites drängen darauf, dass sie in Kombination verwendet werden, ignorieren die Tatsache, dass Natriumbicarbonat Vitamin C zerstört. Andere Websites preisen sie als kostengünstige Heilmittel und gleichzeitig befürworten dubiose Regime kosten Hunderte von Dollar. Während Natriumbikarbonat und Vitamin C einen Platz in vernünftigen Gesundheitsregimen einnehmen, sollten Sie nicht auf weit hergeholte Behauptungen hereinfallen, die nicht auf stichhaltigen Beweisen beruhen.

Vitamin C

Vitamin C ist ein wasserlösliches Vitamin, das an der Kollagensynthese, der Norepinephrinsynthese und dem Fettstoffwechsel beteiligt ist. Die empfohlene Tagesdosis für Männer und Frauen beträgt 90 mg bzw. 75 mg. Zusätzlich zu dieser empfohlenen Tagesdosis empfiehlt das USDA, dass Raucher unabhängig vom Geschlecht 35 mg mehr konsumieren. Das Linus Pauling Institute weist darauf hin, dass diese Empfehlungen ausreichen, um einen Mangel zu verhindern, aber nicht notwendigerweise eine optimale Einnahme darstellen. Es gibt Diskussionen über die optimale Dosis.

Natriumbicarbonat

Natriumbicarbonat ist kein Nährstoff. Ansonsten bekannt als Backpulver, wird diese Küche Speisekammer Klammer als Backtriebmittel und ein Desodorierungsmittel verwendet. In Verbindung mit Wasser bildet es eine basische Lösung, die als Antazidum zur Behandlung von Sodbrennen und fortgeschrittenem Nierenleiden eingesetzt werden kann.

Mischung

Wissenschaftler haben die Folgen der Vermischung von Natriumbicarbonat und Vitamin C seit 1936 kennengelernt, als eine Studie zu diesem Thema im "Journal of Nutrition" veröffentlicht wurde. Die Autoren dieser Studie haben die Menge an Vitamin C gemessen, die aus dem Urin von Menschen gewonnen wurde, die eine bestimmte Menge Orangensaft getrunken hatten. Die Autoren stellten fest, dass die Menge an ausgeschiedenem Vitamin C durch die Verabreichung von Natriumbicarbonat verringert wurde. Follow-up-Studien in den 1940er Jahren zeigten, dass dieser Effekt auf die Neutralisierung des Vitamin C durch das Natriumbicarbonat zurückzuführen war.

Widersprüchliche Ansprüche

Die Wirkung von Vitamin C auf Krebszellen wurde seit den 1970er Jahren erforscht. Das Linus Pauling Institute weist auf mehrere Studien hin, die nahe legen, dass Vitamin C bei der Behandlung dieser Krankheit nützlich sein könnte. Diese Studien sind jedoch fraglich, weil sie weniger als fünf Fächer haben.

Eine andere Forschungsgruppe, die im Juli 2011 das "Europäische Journal für Geburtshilfe, Gynäkologie und Reproduktionsbiologie" veröffentlichte, meinte, dass die Verwendung von Vitamin-C-Supplementierung zur Vorbeugung von Präeklampsie, Krebs und anderen Krankheiten ein "nutrazeutischer" Industrie-Mythos sei sollte aufgegeben werden. "

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