Cupcake-Größe Käsekuchen sind eine gute Möglichkeit, einzelne Portionen dieses reichhaltigen und cremigen Dessert für eine Party zu dienen; Alternativ können Sie nicht gefressene Portionen in den Gefrierschrank stellen und ihnen jeweils eine bescheidene Portion servieren. Mini-Käsekuchen sind auch eine ausgezeichnete Ergänzung zu einem Kuchenverkauf. Wenn Sie das nächste Mal Desserts für eine Gruppe zubereiten, sollten Sie in Erwägung ziehen, Ihr Lieblings-Rezept für Käsekuchen oder Rezepte zu ändern, um eine herrliche und einfache Präsentation von einzeln angefertigten Käsekuchen zu kreieren.
Schritt 1
Den Ofen auf 350 Grad Fahrenheit vorheizen.
Schritt 2
Linie zwei 12-Count Cupcakes mit Papierzwischenlagen.
Schritt 3
Die Butter oder Margarine in einer mittleren, mikrowellenfesten Rührschüssel in der Mikrowelle schmelzen.
Schritt 4
Fügen Sie 2 EL hinzu. Zucker und 1? Die Graham-Cracker-Krümel einrühren und umrühren, bis alle Krümel gleichmäßig mit Butter überzogen sind.
Schritt 5
Löffel die Graham Cracker Kruste Mischung in die Cupcake Liner, so dass es gleichmäßig unter allen 24 Kuchen aufgeteilt ist. Drücken Sie die Mischung fest in den Boden jedes Cupcake Liner.
Schritt 6
Schlagen Sie den Frischkäse, Zucker und Vanille in einer großen Schüssel, bis sie gut gemischt und glatt sind.
Schritt 7
Fügen Sie die Eier einzeln hinzu und schlagen Sie die Mischung nach jeder Zugabe, bis sie glatt ist.
Schritt 8
Falten Sie die saure Sahne mit einem großen Löffel oder Spachtel in die Mischung.
Schritt 9
Gießen Sie den Käsekuchen Teig über die Graham Cracker Kruste in jedem Cupcake Liner. Teilen Sie den Teig gleichmäßig unter den Cupcake-Formen und lassen Sie 1/4 Zoll Platz auf der Oberseite jeder Einlage, damit der Käsekuchen aufgeht.
Schritt 10
Backen Sie die Käsekuchen für etwa 20 Minuten oder bis ein Zahnstocher in die Mitte von jedem eingefügt sauber herauskommt.
Schritt 11
Entfernen Sie die Käsekuchen aus dem Ofen und lassen Sie sie abkühlen, bevor Sie die Beläge Ihrer Wahl hinzufügen.
Dinge, die du brauchen wirst
- Kuchenzwischenlagen
- 1? Tassen Graham Cracker Krümel
- 2 EL. Zucker
- ? Tasse Butter oder Margarine
- Mittlere mikrowellenfeste Rührschüssel
- Große Rührschüssel
- Handmixer
- Rührlöffel oder Spatel
- 24 Unzen Frischkäse
- 1 Tasse Zucker
- 3 Eier
- 1 EL. Vanille
- 1 Tasse saure Sahne
- Käsekuchen, optional
Tipps
- Verwenden Sie Schokoladen-Sandwich-Kekse anstelle von Graham-Crackern für eine Schokoladenkruste. Legen Sie für eine Party einfache Käsekuchen mit verschiedenen Toppings an, damit die Gäste ihre eigenen Geschmacksrichtungen wählen können. Jedes Ihrer Lieblingskäsekuchenrezepte kann im Cupcake-Stil hergestellt werden; Ihre Backzeiten werden jedoch viel kürzer sein. Obwohl 20 Minuten die durchschnittliche Backzeit sind, wenn Sie ein neues Rezept ausprobieren, überprüfen Sie die Kuchen nach 15 Minuten, um sicherzustellen, dass sie nicht brennen.
