Ein reifer, saftiger Apfel enthält Substanzen, die Ihnen helfen, festen Stuhl regelmäßiger zu passieren. Die in einem Apfel enthaltene Faser kann dem Material im Darm Volumen hinzufügen. Neben dem Stuhlgang liefern Äpfel Vitamine wie A und C und die Mineralien Kalium und Phosphor. Das Essen des Apfelkerns und der Apfelschale bringt zusätzliche Nährstoffe und mehr Ballaststoffe.
Ballaststoff
Ballaststoffe spielen eine wichtige Rolle für die Gesundheit Ihres Darms und die Form Ihres Stuhls. Eine ballaststoffarme Ernährung kann zu wässrigem oder lockerem Stuhl führen. In ähnlicher Weise könnte die Auswahl von fettreichen Snacks statt eines Apfels zu schwer zu passierenden, kompakten Stühlen führen. Faserige Nahrungsmittel helfen, Teile von teilweise verdauter Nahrung im Dünndarm zusammenzuhalten, während sie sich zum Dickdarm bewegt. Zur gleichen Zeit zieht die Faser Wasser auf den Stuhl, um eine feuchtere Masse zu bilden, die ohne Beschwerden durchgeht.
Äpfel
Ein großer Apfel enthält etwa 5 g Ballaststoffe, hauptsächlich in Form von Pektin. Dies gibt dem Apfel den höchsten Fasergehalt aller Früchte. Zum Beispiel enthält eine große Banane etwa 4 g Ballaststoffe, eine große Orange 4 g und eine halbe Tasse Erdbeeren nur 2 g Ballaststoffe. Der Gehalt an Apfelfasern hilft, den Stuhl regelmäßig, fest und feucht zu halten. Achten Sie jedoch darauf, dass Sie sowohl die Haut als auch die Apfelpulpe essen. Die Apfelhaut enthält etwa zwei Drittel der verfügbaren Faser sowie nützliche Antioxidantien.
Fasermengen
Laut Georgia C. Lauritzen, PhD von der Utah State University sollte die durchschnittliche Person versuchen, etwa 20 Gramm Ballaststoffe pro Tag zu konsumieren. Das bedeutet, dass vier große Äpfel alle Ihre täglichen Mindestfaseranforderungen erfüllen - obwohl Sie vielleicht nicht jeden Tag nur Äpfel essen wollen. Diese Menge an Ballaststoffen sollte genug faseriges Material im Darm bieten, um die Form des Stuhls zu erhalten.
Überlegungen
Manche Leute haben Darmerkrankungen, die sie davon abhalten können, ballaststoffreiche Nahrungsmittel wie ganze Äpfel zu essen. Zum Beispiel kann eine Person, die an Morbus Crohn leidet, feststellen, dass ein Apfel eine negative Auswirkung auf seinen Stuhl hat. Dies könnte daran liegen, dass die Darmschleimhaut gereizt wird, Schleim abgibt oder auf andere Weise einen weichen Stuhl oder sogar Durchfall verursacht. Wenn Sie ein Magen-Darm-Problem haben, sprechen Sie mit Ihrem Arzt oder Ernährungsberater darüber, ob Äpfel eine kluge Wahl für Ihre Diät treffen würden.
