Schauen Sie, wenn Essig - insbesondere Apfelessig - für Ihre Gesundheit so vorteilhaft war, wie es die vielen Behauptungen vermuten lassen, die Sie vorfinden, wäre Eli Lilly anstelle von H.J. Heinz schon längst vermarktet worden. Das bedeutet nicht, dass alle Ansprüche gefälscht sind. Aber Sie müssen die Mythen herausfiltern - und den Rest mit ein paar Körnern Salz - und mindestens vier Teile Wasser nehmen.
Behauptung: Es steuert Diabetes
Eine Studie an der Arizona State University testete, ob ein 2-EL. Die Einnahme von Essig vor dem Zubettgehen könnte den Blutzuckerspiegel senken. Die Hypothese basierte auf einigen begrenzten Studien, die eine ähnliche Menge an Essig zu den Mahlzeiten mit verringerten Glukosespiegeln gezeigt hatten. Im Test zeigten Personen, die den Essig nahmen, eine 4 bis 6-prozentige Verringerung der Glukosekonzentrationen, ähnlich wie bei den Mahlzeitentests. Aber denken Sie daran, alle Studien waren klein und die Glukose-Reduktionen waren nicht groß genug, um Diabetes zu kontrollieren. Anscheinend könnte es ein wenig helfen und wird wahrscheinlich nicht weh tun, obwohl ein Bericht der Mayo Clinic, dass das Mischen von Essig mit Insulin den Kaliumspiegel senken könnte.
Anspruch: Es erleichtert den Gewichtsverlust
Essig soll Appetit unterdrücken und den Stoffwechsel beschleunigen. Mayo Clinic Ernährungswissenschaftlerin Katherine Zeratsky sagt, dass es wenig wissenschaftliche Unterstützung für solche Behauptungen gibt. Dennoch kann Essig zur Gewichtsabnahme beitragen, wenn Sie es für Salatdressing ersetzen. Essig hat viel weniger Kalorien.
Behauptung: Es reduziert Cholesterin
Eine von einigen japanischen Wissenschaftlern durchgeführte Studie an Ratten ergab, dass Essig den Cholesterinspiegel und Triglyceride statistisch signifikant reduziert. Aber es ist erwähnenswert, dass Ratten einen anderen Verdauungsprozess als Menschen haben, und es gab keinen Test, um zu sehen, ob Essig einen ähnlichen Nutzen bei Menschen hat. Es würde wahrscheinlich nicht weh tun, Ihre Essig-Aufnahme zu erhöhen, aber es gibt andere homöopathische Mittel, die bereits bewiesen haben, dass sie helfen können, Cholesterin in Tests mit Menschen zu senken.
Behauptung: Es verhindert Schwangerschaft
Der Vorschlag, dass ein Essig und Wasser bald nach dem Geschlechtsverkehr eine Schwangerschaft verhindern können, ist sicherlich ein Mythos. Sperma schwimmen wirklich, sehr schnell. Selbst wenn es einen Grund zu der Annahme gäbe, dass die Dusche tatsächlich eine reinigende Flutwelle auslösen könnte - und das ist nicht der Fall -, müsste Ihr Tsunami in ein paar Sekunden, nicht einmal eine Minute oder so, beginnen, um Erfolg zu haben .
Behauptung: Es bekämpft Akne
Essig gegen Akne ist einen Versuch wert, aber die Ergebnisse hängen vom pH - ein Maß des Säuregehalts - deiner Haut ab. Apfelessig absorbiert überschüssiges Hautfett, tötet Bakterien und senkt den pH-Wert der Haut. All dies führt typischerweise zu guten Ergebnissen im Kampf gegen Pickel. Waschen Sie Ihr Gesicht mit Seife und Wasser, dann verwenden Sie einen Wattebausch, um eine Mischung aus einem Teil Essig auf drei Teile Wasser aufzutragen. Spülen Sie es nach 10 Minuten ab. Befolgen Sie das Verfahren dreimal täglich, und lassen Sie bei schweren Aknefällen die Mischung über Nacht stehen.
Behauptung: Es bekämpft Verstopfung - oder Durchfall
Ärzte verschreiben nicht Essig für Verdauungsprobleme, aber das bedeutet nicht, dass es in leichten Fällen nicht helfen wird. Bei Verstopfung 2 EL mischen. Essig mit 8 Unzen von entweder Apfelsaft oder Pflaumensaft. Apfelwein hat viel Pektin, eine wasserlösliche Faser, die die Verdauung fördert. Pektin - plus die bakterienabtötenden Fähigkeiten des Essigs - trägt auch als Mittel gegen Durchfall bei. Für einen Tag, trinken 2 EL. Essig gemischt in 8 Unzen dreimal Wasser.
Behauptung: Es steigert die Energie
Der revolutionäre Kriegsheld Francis "Sumpffuchs" Marion nahm angeblich Essigwasser, weil es ihm mehr Energie gab. Wahrscheinlicher war, dass er es trank, weil Essig dazu beitrug, Wasser zu reinigen, das er aus fragwürdigem Material bekommen hatte. Aber um Elektrolyte zu ersetzen, die während anstrengenden Trainings verloren gegangen sind, versuchen Sie eine Mischung aus Wasser, Salz und Essig. Wenn das verdächtig nach Essiggurkensaft klingt, ist es, weil es ist. In der Tat griff ein Unternehmen aus Texas die Gerüchteküche auf, dass Essiggurkensaft ein Elektrolyt-Ersatzgetränk sei und begann mit der Vermarktung einer Version. Es hat viel Natrium und Kalium, aber keine Kalorien.
