Schweinefleisch ist eine gute Alternative zu Huhn und, wenn Sie kein Fan des Vogels sind, kann es als Ersatz in vielen Geflügelrezepten verwendet werden. Laut der USDA National Nutrient Database enthält ein gegrilltes, drei Unzen großes, knochenloses Schweinekotelett ohne Fett weniger als 200 Kalorien und liefert fast die Hälfte der empfohlenen Tagesdosis für Protein. Indem Sie Schweinekoteletts auf gesunde Weise zubereiten, können Sie eine Mahlzeit kreieren, die gut schmeckt und zu Ihren Zielen für gesundes Essen passt.
Schritt 1
Schneiden Sie das Schweinefleisch mit sichtbarem Fett ab. Dies wird sowohl Kalorien als auch Fett in Ihrem Schweinekoteletts reduzieren und sie automatisch gesünder machen. Es kontrolliert auch die Menge des Cholesterins, das in den Schweinekoteletts vorhanden ist, indem es den Teil des Fleisches loswird, das zur ungesunden Cholesterinaufnahme beiträgt.
Schritt 2
Würzen Sie Ihre Schweinekoteletts mit Kräutern. Die Verwendung von Kräutern anstelle von Salz, Saucen oder Panaden schaffen Geschmack in Ihrem Gericht, aber hilft Ihnen, Ihre Natrium-, Fett-und Kalorienzufuhr zu kontrollieren. Viele Kräuter verstärken den Geschmack von Schweinekoteletts und helfen, sie feucht und saftig zu halten. Probieren Sie Rosmarin, Knoblauch oder Teriyaki-Gewürz.
Schritt 3
Verwenden Sie gesunde Kochmethoden. Frittieren Sie nicht Ihre Schweinekoteletts, sondern grillen, braten oder schmoren Sie sie. Diese Techniken reduzieren die Menge an Fett, die benötigt wird, um die Koteletts zuzubereiten, während der Geschmack erhalten bleibt. Schweinekoteletts können auch gebacken werden, verwenden Sie jedoch ein Fleischthermometer, weil ein verkochtes Schweinekotelett trocken und geschmacklos ist. Das Verwenden von Antihaft-Kochgeschirr ist ein weiterer guter Weg, um die Menge an Fett zu reduzieren, die benötigt wird, um Schweinekoteletts zu kochen und ein gesünderes Endprodukt zu schaffen.
Schritt 4
Paar Schweinekoteletts mit Obst und Gemüse. Schweinekoteletts kochen gut mit Früchten wie Himbeeren, Kirschen und Aprikosen, die dem Geschmack des Fleisches ein wenig Süße verleihen. Zwiebeln, Sauerkraut und Kartoffeln passen auch gut zu Schweinekoteletts und können den Geschmack des Schweinefleischs hervorheben.
Schritt 5
Wählen Sie die richtigen Beilagen. Alle deine guten Absichten gehen aus dem Fenster, wenn du deine gesunden Schweinekoteletts neben Nahrungsmitteln servierst, die nicht gesund sind. Kombinieren Sie Ihre Schweinekoteletts mit braunem Reis, gedünstetem Gemüse oder einem Salat, um die Mahlzeit gesund zu halten und gleichzeitig die Schweinekoteletts in den Mittelpunkt zu stellen.
Schritt 6
Halte deine Portionen in Schach. Eine Portion Schweinekoteletts ist 3 Unzen, so stellen Sie sicher, dass Sie nicht selbst ein riesiges Schweinekotelett servieren, die am Ende mehrere Portionen ist, entgleisen Ihre gesunden Absichten.
Dinge, die du brauchen wirst
- Messer
- Gewürze
- Pfanne
