Bei einer kohlenhydratarmen Diät haben Sie nicht immer Zeit, sich zu einem gemütlichen Frühstück wie einem Gemüse- und Käseomelett oder einem Mittagessen mit gegrilltem Steak mit gedünstetem Spargel zu setzen. Vielleicht finden Sie sich zwischen Meetings oder auf der Straße, mit wenigen Möglichkeiten, aber High-Carb-Kette Restaurants, die Sie mit Keksen und Pommes verführen. Wenn Sie wissen, dass Sie unterwegs sind, sollten Sie im Voraus tragbare Mahlzeiten zubereiten, damit Sie Ihre Kohlenhydratzufuhr nicht blasen und Ihre Ernährung nicht entgleisen.
Low-Carb-Zählung
Bei kohlenhydratarmen Diäten konzentrieren Sie sich auf Kohlenhydrate anstelle von Kalorien. Das Ziel ist es, viel weniger Kohlenhydrate zu sich zu nehmen als Protein und Fett, so dass Ihr Körper beginnt, Fett für Treibstoff zu verbrennen. Um kohlenhydratarm zu sein, müsste eine Diät technisch weniger als 130 Gramm Kohlenhydrate pro Tag haben.
Wenn Sie zählen, stimmen Sie Kohlenhydrate in der Regel nicht mit Ballaststoffen oder Zuckeralkoholen ab, weil Ihr Körper sie nicht verdaut. Der Abzug von unverdaulichen Kohlenhydraten aus Ihrer Gesamtkohlenhydratmenge bringt Sie zu dem, was die Atkins-Diät als "Netto-Kohlenhydrate" bezeichnet. Die vielen kohlenhydratarmen Diätpläne auf dem Markt ermöglichen Ihnen unterschiedliche Schwellenwerte für Kohlenhydrate in verschiedenen Phasen. Auf der klassischen Atkins-Diät, Fortschritte Sie von 20 bis 100 Gramm pro Tag, während die Atkins 40 startet Sie bei 40 Gramm pro Tag und fügt 10-Gramm-Kohlenhydrat-Stufen, wie Sie Ihr Gewicht-Verlust-Ziel nähern. Wenn Sie einem bestimmten Plan nicht folgen, werden Sie wahrscheinlich die beste Anzahl an Kohlenhydraten durch Versuch und Irrtum finden.
Tragbare Frühstücke
Ein wirklich einfaches Low-Carb-Frühstück für Ihren Terminkalender ist hart gekochte Eier. Kochen Sie zwei Eier in der Nacht zuvor, um mit Ihnen zu trinken - jeder hat weniger als ein halbes Gramm Netto-Kohlenhydrate plus eine befriedigende 6 Gramm Protein. Passen Sie Ihre Eier mit 1/2 Tasse roher roter Paprika zum Frühstück mit nur 4 Gramm Netto-Kohlenhydrate. Oder gehen Sie für eine proteinreiche Mahlzeit, die Sie zufrieden bis zum Mittagessen halten wird, indem Sie Ihre Eier mit 6 Unzen geschnittenem gebackenem Schinken, der gerollt und mit 2 Esslöffeln Frischkäse gefüllt ist, ergänzen; Dieses tragbare Frühstück hat ungefähr 5 Gramm Netto-Kohlenhydrate.
Tragbare Mittagessen
Wenn Sie sich am Wochenende Zeit nehmen, um ein Hähnchen oder eine Truthahn zu braten, können Sie sich unter der Woche große Mahlzeiten zubereiten, besonders wenn Sie unterwegs sind. Wickeln Sie ein großes Blatt Romanasalat um 6 Unzen Hähnchen oder Putenbrust und eine Unze Cheddar-Käse für weniger als 1 Gramm Kohlenhydrate. Fügen Sie ein Viertel-Zoll-Scheibe frische Tomate für ein zusätzliches Gramm hinzu. Packen Sie 1/2 Tasse rohe Jicama für eine knusprige Seite, die nur 3 Gramm Netto-Kohlenhydrate zurücksetzt.
Sie könnten auch einen Salat zusammen in einen Behälter werfen und eine Tasse rohen, gehackten Spinat mit 6 Unzen gekochtem oder eingemachtem Lachs, 1/2 Tasse frisch geschnittenen Erdbeeren und 2 Esslöffel gehackten Walnüssen für eine Nettokohlenstoffzahl von 8 Gramm überdecken . Zwei Esslöffel einer zuckerfreien Vinaigrette geben Ihnen 1 zusätzliches Gramm.
Tragbare Snacks
Wenn Sie einen Snack brauchen, um zwischen den Mahlzeiten zufrieden zu sein, gibt es viele Optionen, die dem Low-Carb-Profil entsprechen und auch gut reisen. Vierundzwanzig ganze rohe Mandeln haben nur 3 Gramm Netto-Kohlenhydrate, während 2 Esslöffel natürliche Erdnussbutter auf zwei Stielen von rohem Sellerie 6 Gramm Netto-Kohlenhydrate liefern. Oder versuchen Sie 1/2 Tasse ungesüßten Vollmilch griechischen Joghurt; eine beliebte Marke hat nur 5 Gramm Netto-Kohlenhydrate. Mit 2 Esslöffel gerösteten Sesam oder Sonnenblumenkernen für 2 zusätzliche Gramm. Jede Unze sehr tragbaren Streichkäse hat nur noch 1 Gramm.
