Wie die meisten Gemüse ist Mais eine gesunde Ergänzung zu Ihrer Diät. Aber wenn Sie sich nach dem Essen schlecht fühlen, müssen Sie vielleicht Mais aus Ihrer Rotation nehmen. Magenschmerzen durch den Verzehr von Mais können auf einen vorübergehenden Zustand zurückzuführen sein, wie durch Lebensmittel übertragene Krankheit, aber es kann auch das Ergebnis einer Allergie oder Intoleranz sein. Konsultieren Sie Ihren Arzt, um Hilfe bei der Suche nach der Ursache für Ihre Magenschmerzen zu finden.
Reizdarm und FODMAPS
Zuckermais gilt als FODMAP, das für fermentierbare Oligo-Di-Monosaccharide und Polyole steht. FODMAPS - Arten von Kohlenhydraten in Lebensmitteln, die einige Menschen haben eine schwierige Zeit verdauen - möglicherweise verantwortlich für einige der Bauchschmerzen diejenigen mit Reizdarmsyndrom Erfahrung. Häufige Magenbeschwerden nach dem Verzehr einer FODMAP-haltigen Nahrung sind Durchfall, Verstopfung, Blähungen, Blähungen oder Krämpfe.
Allergie gegen Mais
Menschen können auch allergisch gegen Mais sein, obwohl es nicht so häufig ist wie eine Allergie gegen Erdnüsse oder Weizen. Trotzdem kann eine Maisallergie Ihre Bauchschmerzen verursachen. Häufige Symptome sind Übelkeit, Erbrechen, Magenkrämpfe oder Durchfall. Eine Maisallergie beschränkt sich jedoch nicht nur auf das Gemüse; es umfasst auch jedes Nahrungsmittel, das ein Maisderivat enthält, wie Maisstärke von Maissirup mit hohem Fructosegehalt. Eine Maisallergie ist schwer zu diagnostizieren und kann eine Eliminationsdiät zur Bestätigung erfordern. Nur ein Arzt kann eine Nahrungsmittelallergie diagnostizieren.
Lebensmittelvergiftungen
Wenn Ihre Bauchschmerzen ein Einzelfall sind, ist es möglich, dass Sie kontaminierten Mais konsumiert haben. Nach Angaben des Centers for Disease Control and Prevention kann Mais Salmonellen beherbergen. Kochen tötet normalerweise die Bakterien ab, aber eine Krankheit kann auftreten, wenn die richtigen Vorsichtsmaßnahmen für die Lebensmittelsicherheit nicht getroffen werden, wie das Händewaschen und die richtige Reinigung von Kochgeräten. Zu den häufigen Symptomen lebensmittelbedingter Erkrankungen gehören Bauchschmerzen, Durchfall, Fieber und Erbrechen, die bis zu sieben Tage anhalten können.
Vielleicht ist es die Faser
Die Faser im Mais kann der Schuldige sein. Obwohl Mais kein ballaststoffreiches Nahrungsmittel ist, hat eine mittelgroße Kornähre 2 Gramm Ballaststoffe. Wenn Sie nicht daran gewöhnt sind, Ballaststoffe zu essen oder zu viele Ähren zu essen, können Magenschmerzen auftreten. Die Bakterien in Ihrem Magen und Darm helfen bei der Verdauung von Ballaststoffen und brauchen Zeit, um sich an Veränderungen der Ballaststoffaufnahme anzupassen, so das Gesundheitssystem der Universität von Michigan. Essen zu viel Ballaststoffe zu einem Zeitpunkt, wenn Ihr Körper nicht daran gewöhnt ist, kann Blähungen und Krämpfe verursachen.
