Die Stillman Diät ist eine der frühesten kohlenhydratarmen Diäten. Als Arzt, der mit übergewichtigen Patienten arbeitete, entdeckte Stillman den schnellsten Gewichtsverlust, den diejenigen erlebten, die eine kohlenhydratarme und fettarme Diät einnahmen. Seine Ernährung beschränkt sich auf fettarmes Protein und verspricht schnellen Gewichtsverlust.
Definition
Dr. Irwin Stillman praktizierte als Hausarzt in Brooklyn, New York, und entwickelte die Stillman Diät in den 1960er Jahren. Er schrieb daraufhin ein Buch mit dem Titel "Die schnelle Gewichtsverlustdiät des Doktors", und die Diät wurde bald durch den Titel des Buches eher als die Stillman Diät bekannt. Er entwickelte später Variationen über die Ernährung, einschließlich einer, die Bewegung und eine andere für Jugendliche, die Kohlenhydrate hinzugefügt hinzugefügt; aber die ursprüngliche Stillman Diät ist eine geradlinige proteinreiche, kohlenhydratarme und fettarme Diät.
Diät Plan
Die Stillman Diät befürwortet das Essen sechs kleine Mahlzeiten pro Tag und folgt zwei Schlüsselregeln. Zuerst müssen Sie acht Gläser Wasser pro Tag trinken. Zweitens können Sie so viel essen wie Sie wollen, aber nur mageres Fleisch, Geflügel (keine Haut), Meeresfrüchte, Eier und fettfreien Hüttenkäse. Essen sollte gebraten, gekocht oder gebacken werden, nie gebraten oder in irgendeiner Art von Öl gekocht werden. Neben Wasser können Sie Tee, Kaffee und Diät-Softdrinks trinken. Gewöhnliche Gewürze wie Salz, Pfeffer, Knoblauch und Tabasco sind erlaubt, aber keine Gewürze mit Ölen.
Verbotene Lebensmittel
Die Diät verbietet streng Kohlenhydrate, Gemüse, Früchte und Fette, einschließlich Butter und Pflanzenöle. Alkohol und Zucker sind ebenfalls nicht erlaubt.
Ketose
Die Stillman-Diät führt zu einem schnellen Gewichtsverlust, da eine derart starke Einschränkung der Kohlenhydrate bedeutet, dass der Körper Fett für Energie abbauen muss. Außerdem verbraucht der Körper mehr Energie, um Protein abzubauen, als leicht verdauliche Kohlenhydrate abzubauen, so dass mehr Kalorien im Stoffwechsel verbraucht werden. Die körpereigene Verwendung von Fett zur Energiegewinnung wird Ketose genannt. Ketose führt zur Produktion von Substanzen, Ketonkörpern genannt, die sauer sind. Wenn sich Ketonkörper im Blut ansammeln, tritt eine potentiell ernste Erkrankung auf, die Ketoazidose genannt wird. Es ist äußerst wichtig, genug Wasser zu trinken, um den Gehalt an Ketonen im Blut zu reduzieren. Die Anzeichen und Symptome der Ketoazidose sind fruchtig riechender Atem, Appetitlosigkeit, Übelkeit, Erbrechen und schnelles, tiefes Atmen.
Überlegungen
Zwei Vorteile dieser Diät sind, dass es leicht zu folgen ist und die Ergebnisse schnell sind. Trivialibrary.com sagt Stillman behauptete, dass Menschen auf seiner Diät 7 bis 15 Pfund in der ersten Woche und ungefähr 5 Pfund pro Woche danach verlieren würden. Stillman schlug auch vor, zu einem Kalorienzählprogramm überzugehen, sobald die Leute innerhalb von 3 Pfund ihres Ziels waren. Die begrenzte Auswahl an Lebensmitteln bietet jedoch keine gesunde, ausgewogene Ernährung. Stillmans Diät fehlt Ballaststoffe und da die Menschen darauf kein Gemüse, Obst oder Kohlenhydrate essen, ist es wichtig, dass sie ein Supplement nehmen, um eine ausreichende Ernährung zu gewährleisten.
