Diabetes ist eine Krankheit, die durch gefährlich hohe Blutzuckerwerte gekennzeichnet ist. Diabetiker müssen diätetische Einschränkungen einhalten, um einen gesunden Blutzuckerspiegel aufrechtzuerhalten. Vor den Mahlzeiten ist der ideale Zielwert für den Blutzuckerspiegel 70 bis 130 und ein bis zwei Stunden nach Beginn Ihrer letzten Mahlzeit sollte der Blutzuckerspiegel weniger als 180 sein. Die American Diabetes Association empfiehlt, dass Diabetiker eine Diät essen, die aus ganzen besteht Getreide, Obst, Gemüse, fettarme Milchprodukte, Bohnen, mageres Fleisch, Geflügel und Fisch. Planen wöchentliche Mahlzeiten können Ihnen helfen, eine Vielzahl von Lebensmittelgruppen in einer Weise, die Ihren Blutzuckerspiegel im Zielbereich hält. Sprechen Sie mit Ihrem Arzt und Ernährungsberater über Ihre wöchentlichen Mahlzeiten Ideen.
Überlegungen
Jeder Mensch hat unterschiedliche Ernährungsbedürfnisse. Der von Ihnen empfohlene Tagesbedarf an Kalorien und Nährstoffen hängt von Ihrem Geschlecht, Ihrem Gewicht und dem Grad Ihrer körperlichen Aktivität ab. Grob gesagt, sollten Frauen, die abnehmen möchten oder nicht regelmäßig trainieren, täglich 1.200 bis 1.600 Kalorien zu sich nehmen, Frauen, die regelmäßig Sport treiben, und Männer, die nicht regelmäßig Sport treiben, sollten jeden Tag 1.600 bis 2.000 Kalorien und Frauen und Männer trainieren anstrengend oder arbeiten Sie körperlich aktive Arbeitsplätze sollten etwa 2.000 bis 2.400 Kalorien pro Tag bekommen. Jede Mahlzeit sollte aus zwei bis fünf Portionen Kohlenhydrate bestehen und jeder Snack sollte aus ein bis zwei Portionen Kohlenhydrate bestehen; Ihre Ernährung sollte aus 40 bis 50 Prozent Kohlenhydrate bestehen. Die Mahlzeitpläne sind für einen Diabetiker, der 1.600 Kalorien pro Tag braucht. Arbeiten Sie mit Ihrem Arzt oder Ernährungsberater zusammen, um zu bestimmen, wie viele Kalorien Sie für jeden Tag anstreben sollten.
Frühstück
Das Frühstück bereitet Sie auf die körperlichen und geistigen Herausforderungen Ihres Tages vor. Ganze Körner, Früchte und Eier sind eine gesunde Frühstücksauswahl. An einem langsamen Wochenendmorgen bereiten Sie eine große Menge Haferflocken vor, um während der Woche zu essen. Fügen Sie 1/2 Tasse Magermilch oder Sojamilch hinzu und garnieren Sie jeden Morgen mit 1 Tasse saisonaler Beeren, Bananen oder Äpfeln. Wenn Sie mehr Zeit am Morgen haben, machen Sie ein Gemüse-Omelette mit zwei Eiern oder Eiweiß und 1/2 Tasse gehacktem Gemüse mit Pilzen, Paprika und Zwiebeln. Seiten enthalten eine Scheibe Vollkorn Toast oder die Hälfte eines englischen Muffins oder Bagel mit Margarine und zuckerfreie Marmelade, fettarmen Schinken oder Pute, eine kleine Orange, Mandarine oder Grapefruit oder fettarme Quark.
Mittagessen und Abendessen
Es kann schwierig sein, Mittag- und Abendessen zuzubereiten, besonders wenn Sie den ganzen Tag beschäftigt sind. Planen Sie einen wöchentlichen Mahlzeit Plan ermöglicht es Ihnen, Mahlzeiten im Voraus vorzubereiten. Sie können auch mehrere Abendessen vorbereiten und Essensreste oder kleinere Portionen zum Mittagessen beiseite legen. Jede Mahlzeit in Ihrem wöchentlichen Mahlzeitplan sollte eine magere Proteinquelle, Kohlenhydrat, Faser und Gemüse enthalten. Zu den abgerundeten Mahlzeiten gehören Spaghetti mit Fleischbällchen mit Beilagensalat und Knoblauchbrot; gegrilltes Hähnchen mit Ofenkartoffel und 1 bis 2 Tassen Gemüse, wie Brokkoli, Karotten, Blumenkohl oder Spargel; Thunfischauflauf, schwer auf den Erbsen; Hirtenpastete; Rindfleisch und Brokkoli mit braunem Reis; und Kebabs mit einer Vielzahl von Paprika, Zwiebeln und anderem Gemüse. Zum Mittagessen bringen Sie Reste und einen Beilagensalat. Variieren Sie die Salatsorten, die Sie in Ihren Salaten verwenden, um Abwechslung in Ihrer Ernährung zu schaffen.
Snacks
Platz Mahlzeiten und Snacks rund zwei bis drei Stunden voneinander entfernt. Wählen Sie leichte, gesunde Snacks. Während der Woche variieren Sie Ihre Snacks, um die Nährstoffe, Vitamine und Mineralstoffe zu variieren. Zu den leicht zuzubereitenden Snacks gehören fettarme Milch; kleine Fruchtstücke wie Bananen, Orangen und Äpfel; 1/2 Tasse fettarmer Hüttenkäse oder Joghurt; und fettfreie Tortilla-Chips mit Salsa. Wenn Ihre Naschkatze ruft, gönnen Sie sich 1/2 Tasse zuckerfreien Schokoladenpudding. Schließlich, wenn Sie mehr Zeit auf Ihren Händen haben, bereiten Sie einen Imbiss von 3 Tassen leichten Popcorn oder eine Hälfte eines Sandwiches von fettarmer Truthahn oder Schinken und Käse vor.
