Vitamin D ist ein fettlösliches Vitamin, das viele Funktionen im Körper hat. Eine ausreichende Menge an Vitamin D in Ihrer Ernährung kann dazu beitragen, Knochenerkrankungen und einige Arten von Krebs zu verhindern, nach den National Institutes of Health Office der Nahrungsergänzungsmittel. Manche Menschen sind einem höheren Risiko ausgesetzt, an diesem Vitamin zu erkranken als andere, wodurch sie einem höheren Risiko für Osteoporose und andere Gesundheitsprobleme ausgesetzt sind.
Funktion
Vitamin D findet sich in allen Zellen Ihres Körpers und hilft, die Absorption von Kalzium und Phosphor, das Blutzuckergleichgewicht und die Insulinaktivität, den Blutdruck, die Muskelzusammensetzung und die Reaktion des Immunsystems zu regulieren. Es ist wichtig beim Aufbau starker Knochen, Zelldifferenzierung und Muskel- und Nervenfunktion.
Empfohlene Aufnahme
Jeder bis zum 50. Lebensjahr sollte 200 internationale Einheiten Vitamin D pro Tag erhalten. Wenn Sie zwischen 51 und 70 Jahre alt sind, benötigen Sie 400 IE, und diejenigen über 71 benötigen 600 IE Vitamin D pro Tag. Kortikosteroide, Medikamente zur Gewichtsabnahme, cholesterinsenkende Medikamente und einige Medikamente zur Kontrolle epileptischer Anfälle können die Vitamin-D-Absorption und die Funktion beeinträchtigen. Wenn Sie diese Medikamente einnehmen, benötigen Sie möglicherweise zusätzliches Vitamin D.
Mangelerscheinungen
Wenn Sie Vitamin-D-Mangel haben, können Sie Muskelschmerzen oder -schwäche auftreten. Kinder können Rachitis bekommen, was zu gebeugten Gliedmaßen und verkümmertem Wachstum führt, und Erwachsene können Osteomalazie bekommen, ein Zustand, der weiche Knochen und Knochenschmerzen beinhaltet, erklärt das Linus Pauling Institute. Ein Mangel an Vitamin D kann auch das Immunsystem schwächen und Erschöpfung, Depression und kognitive Störungen verursachen.
Risikofaktoren
Gestillte Babys, Menschen, die nicht viel Zeit in der Sonne verbringen ohne Sonnencreme, Menschen mit dunkler Hautfarbe, ältere Erwachsene, adipöse Personen und solche mit Störungen, die ihre Fähigkeit beeinträchtigen, Fett richtig zu verarbeiten, sind einem erhöhten Vitamin-D-Mangel ausgesetzt. Der Körper benötigt diätetisches Fett, um Vitamin D zu absorbieren, so dass Menschen, die sehr geringe Mengen an Fett zu sich nehmen, auch wenig Vitamin D haben können.
Verhütung
Der Verzehr von viel Vitamin D reichenden Lebensmitteln oder die Einnahme von Vitamin-D-haltigen Nahrungsergänzungsmitteln kann Vitamin D-Mangel vorbeugen. Zu den Nahrungsquellen gehören angereicherte Milch, Lachs, Garnelen, Kabeljau, Sardinen und angereicherte Cerealien und Säfte. Eine kurze Zeit in der Sonne kann Vitamin D liefern, da Ihr Körper dieses Vitamin bei Sonnenexposition synthetisieren kann. Diejenigen jedoch, die in Breiten über 40 Grad Nord oder unter 40 Grad Süd leben, erhalten von Oktober oder November bis März keine ausreichende UV-Belichtung für die Synthese von Vitamin D, stellt das Linus Pauling Institute fest.
