Süßkartoffeln und Süßkartoffeln gelten aufgrund ihres geringen Fettgehalts und ihres hohen Vitamingehalts oft als gesunde Lebensmittel. Dies bedeutet jedoch nicht, dass die beiden Gemüse ohne Mängel sind. Abhängig von Ihren Ernährungszielen können Sie feststellen, dass Süßkartoffeln und Süßkartoffeln keinen Platz in Ihrer Ernährung haben, da einige der Ernährungseigenschaften, die andere als Vorteile angeben, Ihrer Ernährung schaden können.
Reich an Kohlenhydraten
Während Süßkartoffeln und Süßkartoffeln für die Förderung der sportlichen Aktivität vorteilhaft sein können, weil sie reich an Kohlenhydraten sind, kann dies in einigen Fällen ein Nachteil sein. Yams sind höher in Kohlenhydraten, mit einem 100-Gramm-Yamswurzel 27 Gramm und eine 100 Gramm Süßkartoffel bietet 21 Gramm, aber beide sind ungeeignet für kohlenhydratarme Diäten. Laut Forschung aus der Ausgabe von "Archives of Internal Medicine" vom Februar 2006 können kohlenhydratarme Diäten einen schnelleren Gewichtsverlust fördern als fettarme Diäten, so dass Süßkartoffeln und Süßkartoffeln schädlich für eine Diät sein können.
Wenig Protein
Während Yamswurzeln und Süßkartoffeln reich an Kohlenhydraten sind, sind sie sehr wenig Protein. Ein 100-Gramm-Yam bietet nur 1,5 Gramm, während ein 100-Gramm-Süßkartoffel 2 Gramm bietet. Protein ist essentiell für den Aufbau und die Erhaltung des Gewebes Ihres Körpers, und Forschungsergebnisse deuten darauf hin, dass die Steigerung Ihrer Proteinzufuhr bei der Diät helfen kann. Eine Studie aus der "The American Journal of Clinical Nutrition" vom Juli 2005 ergab, dass eine proteinreiche Ernährung den Fettabbau verbessert und den Appetit unterdrückt.
Wenig Fett
Süßkartoffeln und Süßkartoffeln enthalten praktisch kein Fett. Während dies hilfreich sein kann, wenn Sie eine fettarme Diät befolgen, kann es auch ein großer Nachteil sein. Fett fördert das Sättigungsgefühl, sorgt für das richtige Wachstum und die richtige Entwicklung und hilft dem Körper, Vitamine aufzunehmen. Daher kann es schädlich sein, zu viele Süßkartoffeln und Süßkartoffeln auf Kosten fetthaltiger Nahrungsmittel zu verzehren.
Niedrig in Eisen
Süßkartoffeln und Süßkartoffeln sind beide sehr eisenarm. Eisen ist ein essenzieller Nährstoff, der das Zellwachstum sicherstellt und für die Abgabe von Sauerstoff an Ihre Zellen unerlässlich ist. Wenn Sie nicht genug Eisen zu sich nehmen, können Sie Müdigkeit und ein geschwächtes Immunsystem erleben.
Mangel an Vitamin D
Yamswurzeln und Süßkartoffeln sind frei von Vitamin D, das ist wichtig, weil es die Aufnahme von Kalzium im Körper unterstützt. Ihr Körper braucht Kalzium, um die Stärke Ihrer Knochen und Zähne zu erhalten, und ein chronischer Mangel an Vitamin D kann Ihr Risiko für Osteoporose erhöhen. Darüber hinaus zeigt die Studie von "Hormone and Metabolic Research" vom März 2011, dass die Aufnahme von Vitamin D einen höheren Testosteronspiegel fördert. Testosteron ist ein wichtiges Hormon, das hilft, Knochendichte und Sexualtrieb aufrechtzuerhalten, baut Muskelmasse auf, fördert die Produktion von Sperma und roten Blutkörperchen und hilft, Körperfett abzuwehren.
Mangel an Vitamin B12
Während Yamswurzeln und Süßkartoffeln eine Reihe von Vitaminen bieten, bietet keiner Vitamin B-12. Dieses Vitamin ist essentiell, weil es hilft, DNA und rote Blutkörperchen zu bilden. Wenn Sie nicht genügend Vitamin B-12 zu sich nehmen, kann dies auch zu einer Anämie führen, bei der Ihr Körper nicht genug rote Blutkörperchen produziert.
