Orange Cruy ist ein Fisch mit leuchtend roten Schuppen, die sich schwarz verfärben, um sich an die Farbe der kalten Gewässer des Atlantiks und des Indopazifiks anzupassen, um sich vor Feinden zu verstecken. Die kommerzielle Nutzung von Granatbarsch für seinen kulinarischen Wert in den letzten Jahrzehnten führte zu einem Rückgang der Bevölkerung. Trotz der ökologischen Bedenken ist der Fisch weiterhin ein kulinarischer Favorit. Der Geschmack von Granatbarsch ist mild und die Textur ist zart und schuppig. Der Nährwert von Granatbarsch wirkt sich positiv auf Ihre Gesundheit aus, hat aber auch negative Auswirkungen.
Quecksilber
Einer der am längsten lebenden Fische, der älteste aufgezeichnete Granatbarsch, lebte 149 Jahre lang. Die Ansammlung von Toxinen während der Lebenszeit des Fisches führt zu überdurchschnittlichen Quecksilbergehalten. In der Tat klassifiziert der Environmental Defense Fund Orange-Grobian aufgrund seines hohen Quecksilbergehalts als "umweltärmste" Umweltgiftklasse. Sie empfehlen, Orangensoße sparsam zu essen - nicht mehr als einmal pro Monat für Erwachsene und eine halbe Portion pro Monat für Kinder unter 6 Jahren.
Eiweiß
Der Proteingehalt ein 3-Unzen. Servieren von Orange-Granatäpfel bietet in Ihrer Ernährung 19 g, oder 38 Prozent der 50 g Food and Drug Administration vorgeschlagenen Tageswert. Der Proteinbeitrag von Orangen-Grobian zur Diät ist etwas niedriger als Huhn und Rindfleisch, die ungefähr 25 g pro Portion zur Verfügung stellen. Protein ist wichtig für den Aufbau von Muskeln, Enzymen und Herzgewebe. Es ist besonders wichtig, es aus fettarmen Nahrungsquellen zu erhalten.
Fett
Ein 3-Unzen Portion Orange-Cruy bietet .8 g Fett oder 1 Prozent der 65 g Tageswert. Eine Standardproteinquelle, wie Huhn oder Rind, liefert mindestens 6 g Fett pro Portion. Fettarme Proteinquellen sind wichtig für Ihre Gesundheit, denn hohe Fettwerte verursachen Herz-Kreislauf-Erkrankungen, eine häufige Erkrankung in den Vereinigten Staaten, die durch gesättigte Fette verstärkt werden, die den Blutfluss durch das Kreislaufsystem blockieren.
Selen und Vitamin E
Die antioxidativen Nährstoffe Selen und Vitamin E sind in der Nährstoffzusammensetzung von Orange Roughy enthalten. Ein 3-Unzen Serving bietet 2,4 internationale Einheiten (IE) von Vitamin E, oder 8 Prozent der 30 IE täglich, und 75 Mcg Selen, oder 7 Prozent des Tageswertes. Selen und Vitamin E wirken synergistisch, um die Zellen Ihres Körpers vor Schäden durch freie Radikale zu schützen, die die Zellstruktur schädigen und zu Herz-Kreislauf-Erkrankungen und vorzeitiger Alterung beitragen.
