Grapefruit interagiert mit Dutzenden von Drogen und erhöht die Menge der Drogen im Blutkreislauf. Es verursacht auch Änderungen der Östrogenspiegel einer Frau. Die Chemikalie in Grapefruit interagiert nicht direkt mit Medikamenten oder Östrogen. Stattdessen bindet es an ein Enzym im Körper und reduziert die Absorption. Das führt laut der Harvard Medical School dazu, dass mehr Medikamente oder Östrogene in den Blutkreislauf gelangen. Ab 2010 wurden die Auswirkungen der Grapefruit auf den Östrogenspiegel und mögliche Langzeiteffekte wie das erhöhte Brustkrebsrisiko untersucht.
Identifizierung
Grapefruit beeinflusst die Form von Östrogen namens Estradiol, das die National Institutes of Health als die wichtigste Form von Östrogen im Körper einer Frau betrachtet. Estradiol kommt natürlich vor und ist verantwortlich für das Eileiter-, Gebärmutter- und Vaginalwachstum. Es hat auch eine Rolle bei der Körperfettverteilung. Estradiol kann auch synthetisch hergestellt und in Antibabypillen und Hormonersatztherapie verwendet werden. Es wird manchmal auch verabreicht, um Knochenschwund zu verhindern, so die University of Washington in Seattle.
Auswirkungen
Grapefruit kann dazu führen, dass eine Frau, die eine Antibabypille oder eine Hormonersatztherapie zu einem höheren als dem gewünschten Östrogenspiegel in ihrem Blutkreislauf verwendet, Graedons 'Guide to Grapefruit Interactions zufolge. Die höheren Östrogenspiegel können zu Nebenwirkungen wie Brustspannen und Übelkeit führen. Langfristige Exposition gegenüber hohen Östrogenspiegel ist mit einem erhöhten Brustkrebsrisiko verbunden.
Experteneinblick
Eine 2007 im British Journal of Cancer veröffentlichte Studie über postmenopausale Frauen zeigt, dass das tägliche Verzehr einer ganzen Grapefruit das Brustkrebsrisiko erhöhen kann, da die Frucht CYP3A4 inhibiert. Dies ist das Isoenzym, das Östrogen metabolisiert. Dieser Befund ist laut der American Cancer Society nur vorläufig, es gibt also nicht genügend Beweise dafür, dass die ACS empfehlen würde, dass Frauen, die das Brustkrebsrisiko senken wollen, aufhören, Grapefruit zu essen. Weitere Forschung zu diesem Thema ist notwendig, obwohl mindestens zwei andere Studien zu dem Schluss gekommen sind, dass der Östrogenspiegel bei Frauen, die Grapefruitsaft oder Grapefruit essen, höher ist.
Zeitrahmen
Wie lange die Wirkung der Grapefruit auf das Östrogen im Körper einer Frau anhält, muss noch untersucht werden. Andere Forschungen über Grapefruit-Interaktionen haben gezeigt, dass ein Glas Grapefruitsaft den Gehalt einiger Medikamente für bis zu 72 Stunden erhöhen kann.
Warnung
Produkte für die Hormonersatztherapie werden von der US-amerikanischen Food and Drug Administration gefordert, Warnungen über den Grapefruitkonsum zu tragen. Die Etiketten müssen den Käufern mitteilen, dass Grapefruitsaft die Plasmakonzentrationen von Östrogen erhöhen kann.
