Zucker kann unter Umständen für einige Menschen die Herzfrequenz erhöhen. Eine Suche im Internet zeigt gemischte Behauptungen über die unmittelbaren Auswirkungen von Zucker auf die Herzfrequenz. Aber Forschung - wie die von Kennedy und Scholey bei Springer Link zusammengefasst - und ein Verständnis der am Zuckerstoffwechsel beteiligten Physiologie lassen vermuten, dass Zucker die Herzfrequenz kurz-, mittel- und langfristig über verschiedene Mechanismen beeinflussen kann.
Denkanstoß
Ihr Körper benötigt Treibstoff, um zu funktionieren. Das Essen, das du isst, ist dein Treibstoff. Es wird verdaut und in Glukose umgewandelt, eine Form von Blutzucker, die dann von Zellen für die Energie verwendet wird, die für alles, was Ihr Körper tut, benötigt wird - vom Denken über das Atmen bis zum Laufen. Einige Nahrungsmittel, die als Nahrungsmittel mit hohem glykämischen Index (GI) bezeichnet werden, werden schneller als andere Nahrungsmittel in Glukose umgewandelt. Zucker ist ein Nahrungsmittel mit hohem GI. Wenn Sie einfach verarbeiteten Zucker konsumieren, kann er innerhalb weniger Minuten in den Blutzucker umgewandelt werden. Diese kurze Zeit, die benötigt wird, um Zucker in Blutglukose umzuwandeln, ist einer der Gründe, warum sich die Leute für einen schnellen Muntermacher an Süßigkeiten wenden. Komplexe Kohlenhydrate wie Gemüse und Obst oder Proteine wie Nüsse, Fisch und Fleisch brauchen viel länger, um in zellulären Brennstoff umgewandelt zu werden.
Sofortige Effekte
Wenn der Blutzucker hoch ist, gibt die Bauchspeicheldrüse Insulin ab, das dann hilft, Glukose in Muskel- oder Leberzellen zu transportieren. Dort wird es für Energie genutzt. Wenn mehr Glukose vorhanden ist als benötigt, hilft Insulin, die Glukose im Fettgewebe als Fett für potenziellen zukünftigen Energiebedarf zu speichern. Ein sofortiger Effekt des Zusammenbruchs und der Umwandlung von Glukose in zelluläre Energie ist ein erhöhter Metabolismus, der sich in Form von erhöhter Herzfrequenz, hohem Blutdruck oder einer anderen Form von Erregung, wie erhöhter geistiger Wachsamkeit, manifestieren kann. Eine Studie von Kennedy und Scholey, die bei Springer Link beschrieben wurde, ergab, dass Studienteilnehmer höhere Herzfrequenzerhöhungen hatten und bei mentalen Aufgaben nach Glukosegabe besser abschnitten als Kontrollpersonen, die die gleichen Aufgaben ohne Glukose erfüllten. Menschen haben individualisierte Reaktionen auf erhöhten Stoffwechsel, so dass Zucker nicht immer eine spürbare Veränderung der Herzfrequenz für alle Individuen verursacht. In der Studie von Kennedy und Scholey hatten Probanden mit niedrigeren Ausgangsherzfrequenzen die größten Leistungssteigerungen nach der Verabreichung von Glukose.
Mittelfristige Effekte
Sobald Insulin Glukose aus dem Blut eliminiert hat, gibt es einen Zustand der Blutzuckersenkung. Menschen mit Diabetes oder anderen metabolischen Zuständen wie reaktive Hypoglykämie oder postprandiale reaktive Hyperinsulinämie können einen plötzlichen Blutzuckerabfall erleiden, da ihre Bauchspeicheldrüse auf die Anwesenheit von Blutglucose überreagiert und zu viel Insulin freisetzt. Die Pankreasreaktion löst eine Reihe von Hormonreaktionen aus, einschließlich der Freisetzung von Stresshormonen wie Epinephrin durch die Hypophyse. Diese Stresshormone stimulieren das sympathische Nervensystem und verursachen eine physiologische Erregung, die unter anderem erhöhte Herzfrequenz, erhöhten Blutdruck, Hyperaktivität, Angst und Reizbarkeit umfassen kann. Zum Beispiel fand eine Studie von Langseth und Dowd, beschrieben bei ADD ADHD Advances, dass fast drei Viertel der Kinder mit ADHS diagnostiziert wurden, die Hyperaktivität nach Zuckerkonsum zeigten reaktive Hypoglykämie. Für diejenigen, die an einer metabolischen Dysfunktion leiden, können Bedingungen von niedrigem Blutzucker, die mehrere Stunden nach dem Konsum von Zucker auftreten, eine Erhöhung der Herzfrequenz verursachen.
Langzeiteffekte
Zucker macht 25 Prozent der Kalorienaufnahme der Amerikaner aus. Die gewichtige Wahrheit ist, dass unsere Obsession mit Zucker, zusammen mit einer wachsenden Abneigung gegen Sport, uns fettleibig gemacht hat. Denken Sie daran, Insulin wandelt Blutglukose um, die nicht für sofortige Energie zu Fett verwendet werden kann. Der zusätzliche Umfang, den wir tragen, belastet unser Herz und trägt zur eskalierenden Herzkrankheit bei - einschließlich Bluthochdruck, Bluthochdruck und erhöhter Herzfrequenz.
Die Heilung
Sie können von der erhöhten mentalen und physischen Energie profitieren, die das Essen bietet, ohne Ihr metabolisches System zu belasten oder Risiken für Ihr Herz-Kreislauf-System darzustellen. Minimiere den Konsum von einfachen Zuckern und Stärken und verzehre stattdessen komplexe Kohlenhydrate wie Obst, Gemüse und Vollkornprodukte. Diese Nahrungsmittel brauchen länger, um Zucker in Ihr Blut freizusetzen und versorgen Ihr Gehirn und Ihren Körper mit einer beständigen Glukosequelle.
