Wurst kann ein Fleischprodukt sein, aber aufgrund von zusätzlichen Füllstoffen können einige Wurstsorten auch Kohlenhydrate enthalten. Wenn Sie eine kohlenhydratarme Diät einhalten, müssen Sie das Nährwertlabel lesen, um nach den Kohlenhydraten mit den niedrigsten Werten zu suchen. Wurst ist auch reich an Fett und Natrium, und während es Ihre Low-Carb-Diät passt, kann es nicht immer die gesündeste Fleisch-Option für jede Diät Gewichtsverlust machen.
Kohlenhydrate in der Wurst
Die Menge an Kohlenhydraten in Ihrer Wurst hängt von Ihrem bevorzugten Stil und Ihrer Marke ab. Rindfleisch oder Schweinswurst macht eine Low-Carb-Wahl mit 2 Gramm Kohlenhydrate pro 2-Unzen Portion. Zusätzlich zu einer gesünderen Fleischwahl, ist der Truthahn auch eine bessere kohlenhydratarme Wahl mit null Gramm pro Portion. Wenn Sie fleischlose Wurst bevorzugen, müssen Sie möglicherweise einige Ihrer Gemüse aufgeben, um es zu passen --- es hat 6 Gramm Kohlenhydrate pro 2-Unzen Portion.
Während es für eine kohlenhydratarme Diät keine festgelegten Kohlenhydratwerte gibt, beschränken einige Pläne Ihre Aufnahme auf 20 Gramm oder weniger pro Tag. Das macht jede Kohlenhydratquelle aus, sogar die in deinem Fleisch.
Niedrig in Kohlenhydraten, aber hoch in Kalorien
Kohlenhydrate könnten Ihr Hauptaugenmerk auf eine Low-Carb-Diät, aber die Reduzierung der Kalorienzufuhr ist, wie Sie Gewicht verlieren. Als fettreiches Fleisch ist Wurst eine konzentrierte Kalorienquelle. Während es vielleicht schwierig ist, Kalorien zu überessen, wenn Sie auf 20 Gramm Kohlenhydrate pro Tag beschränkt sind, wenn Sie auf einem Plan sind, der mehr Kohlenhydrate erlaubt, können die zusätzlichen Kalorien von Wurst Ihre Gewichtverlustbemühungen schwieriger machen. Truthahnwurst ist in Kalorien niedriger mit 112 pro 2-Unze-Portion vs 226 Kalorien in der gleichen Portion Rind oder Schwein Wurst. Fleischlose Wurst fällt in der Mitte mit 146 Kalorien.
Achten Sie auf Fett und Natrium
Die meisten Würstchen können keine bedeutende Quelle für Kohlenhydrate sein, aber sie können reich an Natrium und ungesundem Fett sein. Fleischwurst hat zum Beispiel 20 Gramm Fett, 7 Gramm gesättigtes Fett und 530 Milligramm Natrium pro 2-Unzen Portion. Zu viel gesättigtes Fett und Natrium in Ihrer Ernährung erhöht das Risiko von Herzerkrankungen.
Fleischlose und Truthahnwurst sind eine bessere Wahl, wenn es um Fett geht, mit 5 Gramm Gesamtfett in der fleischlosen und 6 Gramm in der Türkei. Wie für gesättigte Fettsäuren und Natrium, gewinnt Truthahn Wurst wieder mit Null Gramm und 380 Milligramm Natrium, während fleischlose Wurst hat 2 Gramm gesättigten Fettsäuren und 510 Milligramm Natrium.
Low-Carb Wurst Serviervorschläge
Um Kohlenhydrate auf Ihrer kohlenhydratarmen Diät niedrig zu halten und die ernährungsphysiologische Qualität Ihrer Mahlzeit zu erhöhen, kombinieren Sie Ihre Wurst mit gesundem Gemüse. Den gekochten Spaghettikürbis mit der zerbröselten Wurst werfen und mit etwas Parmesan bestreuen. Oder braten Sie rote, grüne und gelbe Paprika mit Zwiebeln und servieren Sie sie mit großen Würstchen für ein buntes und leckeres Essen. Wurst passt auch gut zu Eiern - versuchen Sie ein mit Spinat und Pilzen gefülltes Omelett oder fügen Sie Wurst zu einer krustenlosen Quiche oder Frittata hinzu.
Während Sie Wurst in Ihre Ernährung aufnehmen können, entscheiden Sie sich für gesünder Low-Carb-Fleisch die meiste Zeit. Hähnchen und Meeresfrüchte gewürzt mit Salz, Pfeffer, Salbei, Majoran oder Knoblauch bieten schmackhafte Alternativen zu Rind- und Schweinswurst. Sie können auch gesunde Marken von Fertig-Hühnchen und Fischwurst im Supermarkt finden - überprüfen Sie einfach die Nährwertkennzeichnung, um sicherzustellen, dass sie kohlenhydratarm sind.
