Wenn Sie ein "Fleisch und Kartoffeln" Person sind, Steak und Kartoffeln ist eine erstklassige Mahlzeit. Sie können dies auf praktisch jedem Steakhouse Menü finden oder Sie können es zu Hause machen. Wenn Sie wenig Zeit haben, können Sie das Steak und die Kartoffeln zusammen mit einigen Variationen in der Zubereitung im Ofen kochen.
Auswahl Steak
Bei so vielen Steaksorten kann es schwierig sein, die für Sie richtige auszuwählen. Sie können glauben, dass teurere Sorten die beste Wahl sind; Das ist jedoch nicht unbedingt richtig. T-Bone-, Porterhouse-, New York Strip- und Rib-Eye-Steaks sind alle kosteneffektiv und dennoch schmackhaft.
Steak und gebackene Kartoffeln
Das Kochen von Steak und Kartoffeln zusammen entspricht nicht unbedingt dem Kochen in der Pfanne. Zum Beispiel können Sie Russet oder Backkartoffeln in einem 400 Grad F. Ofen legen und 40 Minuten lang kochen. Das gewürzte Steak auf ein Backblech legen und mindestens 15 bis 20 Minuten kochen lassen. Entfernen Sie das Steak und die Kartoffeln, wenn sie zart sind.
Steak und überbackene Kartoffeln
Überbackene Kartoffeln haben eine käsige, cremige Textur und sind eine gute Begleitung zu Steak. Um überbackene Kartoffeln und Steak zusammen im Ofen zu kochen, bereiten Sie die Kartoffeln entsprechend dem Rezept vor und setzen Sie in einen 375 Grad F.-Ofen ein. Für 35 Minuten kochen und gewürztes Steak auf ein Backblech im Ofen legen. Kochen Sie das Steak für 10 Minuten und entfernen Sie die Kartoffeln. Erhöhen Sie die Temperatur auf 400 Grad F. und kochen Sie das Steak für weitere 10 Minuten.
Steak und Ofenpommes
Wenn Sie eine Alternative zu Hamburger und Pommes möchten, machen Sie stattdessen Steak und Ofen Pommes. Kartoffeln schälen und in Pommes schneiden und mit Salz, Pfeffer und Knoblauch mit etwas Olivenöl abschmecken. Verbreiten Sie die Pommes frites auf einem Backblech und kochen bei 425 Grad F. für 25 Minuten. Das gewürzte Steak in den Ofen stellen und 10 bis 15 Minuten auf den gewünschten Gargrad garen.
