Impliziert als Faktor bei Bluthochdruck, zu viel Natrium in Ihrer Ernährung trägt zu unnötigen gesundheitlichen Risiken bei. Obwohl Natrium aus Ihrer Ernährung weder gesund noch ratsam ist, sorgt eine moderate Natriumzufuhr dafür, dass Sie genug von diesem notwendigen Nährstoff bekommen, ohne Ihre Gesundheit zu gefährden. Im Rahmen einer gesunden Ernährung sind 400 mg Natrium normalerweise kein Problem. Wenn es darum geht, die Gesundheit eines bestimmten Essens zu bewerten, kann diese Menge jedoch ein bisschen auf der hohen Seite sein.
Empfehlungen
Der Tageswert für Natrium beträgt 2.400 mg, basierend auf einer 2.000-Kalorien-Diät, nach der Mayo Clinic. Das Institut für Medizin empfiehlt eine maximale Aufnahme von 2.300 mg pro Tag, um negative Auswirkungen auf die Gesundheit zu vermeiden. Um als eine hohe Quelle eines bestimmten Nährstoffes angesehen zu werden, muss ein Nahrungsmittel 20 Prozent oder mehr des täglichen Wertes liefern. Ein Nahrungsmittel, das als eine hohe Natriumquelle klassifiziert ist, würde dann 480 mg Natrium oder mehr ergeben. Gleichzeitig ist eine einzelne Nahrungsquelle, die 400 mg Natrium liefert, möglicherweise keine gute Wahl für Sie - abhängig von Ihrer Ernährung als Ganzem - wenn Sie von Ihrem Arzt angewiesen wurden, Natrium zu begrenzen.
Gesundheitsspezifische Richtlinien
Die Ernährungsrichtlinien für Amerikaner 2010 weist darauf hin, dass, während die meisten Menschen weniger als den empfohlenen täglichen Wert von Natrium konsumieren profitieren, ist eine verringerte Aufnahme besonders vorteilhaft für bestimmte Personen, einschließlich Afroamerikaner, Menschen über 50 Jahre und diejenigen mit Diabetes, chronischer Nierenerkrankung und Hypertonie. Für diese Gruppen beträgt die empfohlene obere Aufnahme 1.500 mg täglich. Obwohl 400 mg sicher innerhalb der Grenzen einer gesunden täglichen Aufnahme liegt, verpackt eine einzelne Portion Nahrung, die diese Menge Natrium liefert, mehr als 26 Prozent der empfohlenen Menge für Risikopersonen.
Trends
Während die Ernährungsrichtlinien für Amerikaner 2010 behaupten, dass 2.300 mg und 1.500 mg Natrium eine gesunde maximale Aufnahme basierend auf individuellen Faktoren sind, empfiehlt die American Heart Association ein Maximum von 1.500 mg als Teil einer herzgesunden Ernährung. Das entspricht dem Natriumgehalt in 2/3 TL. Salz. Im Vergleich dazu 1 Teelöffel. Salz liefert etwa 2300 mg Natrium.
Überlegungen
Natrium spielt eine wichtige Rolle für die gesunde Funktion Ihres Körpers und trägt laut Mayo Clinic zur Gesundheit der Nerven, zum richtigen Flüssigkeitshaushalt und zur Muskelkontraktion und -entspannung bei. Es ist jedoch nicht schwierig genug Natrium aufzunehmen, um die Grundbedürfnisse Ihres Körpers zu decken. Unter optimalen Bedingungen berichtet das USDA, dass 180 mg pro Tag ausreichen, um verlorenes Natrium zu ersetzen, obwohl eine Diät mit so niedriger Natriumzufuhr möglicherweise keine ausreichenden Mengen anderer Nährstoffe liefert. Wenn Sie über Natrium in Ihrer Ernährung besorgt sind, konsultieren Sie Ihren Arzt oder einen registrierten Ernährungsberater, insbesondere wenn Sie ein erhöhtes Risiko für Bluthochdruck haben.
