Die meisten Ärzte sagen, dass Sie mehr Brokkoli essen sollten, weil es gut für Sie ist, es sei denn, Sie haben Hypothyreose, eine Erkrankung, die durch niedrige Schilddrüsenhormone gekennzeichnet ist. Gotrogene sind Substanzen, die in Lebensmitteln wie Brokkoli vorkommen und die Produktion von Schilddrüsenhormonen stören. Ihr Arzt kann eine anti-goitrogenic Diät als eine Weise empfehlen, mit niedrigen Schilddrüsenhormonspiegeln fertig zu werden.
Über Hypothyreose
Hypothyreose ist die häufigste Schilddrüsenerkrankung in den Vereinigten Staaten. Die Schilddrüse ist eine Drüse, die für die Regulierung des Fett- und Kohlehydratstoffwechsels zuständig ist, und niedrige Schilddrüsenhormonspiegel beeinflussen den Stoffwechsel, was zu einer Gewichtszunahme führen kann. Viele Menschen mit Hypothyreose haben Schwierigkeiten, Gewicht zu verlieren, bis der Hormonspiegel stabilisiert ist. Nach einer Diät, die Nahrungsmittel begrenzt, die Hormonspiegel beeinflussen, wie goitrogens, kann eine wichtige Weise der Behandlung sein.
Beobachten Sie diese Crucifier Gemüse
Zu den Kreuzblütlern gehören neben Brokkoli Rosenkohl, Kohl, Blumenkohl, Grünkohl, Chinakohl und Grünkohl. Während Kreuzblütler eine Quelle von Kropfgiften sind, scheinen sie nur einen Effekt auf die Schilddrüsenhormone zu haben, wenn der Jodgehalt niedrig ist, bemerkt Cheryl Harris, Diätassistentin und Gesundheitstrainerin in Virginia. Kochen diese Gemüse denaturiert die Kroketten, die sie sicher machen können zu essen. Für das Gleichgewicht der Schilddrüsenhormone, essen Sie nicht mehr als 5 Unzen rohes Kreuzblütler Gemüse pro Tag.
Sojabohnen in Soja
Sojaprodukte sind auch eine Quelle von Kropfgiften. Wie Kreuzblütler, scheinen die Gootrogene in Soja einen Effekt auf die Produktion von Schilddrüsenhormonen nur zu haben, wenn der Jodgehalt bei Menschen mit Hypothyreose niedrig ist. Shiela Dean, Diätassistentin am Palm Harbor Center für Gesundheit und Heilung in Florida, legt jedoch nahe, dass Menschen mit Schilddrüsenunterfunktion ihre Aufnahme von Sojaprodukten einschränken. Ihr Arzt kann Ihnen helfen festzustellen, wie viel Soja für Sie sicher ist. Die Cleveland Clinic sagt, wenn Sie Borderline Hypothyreoid sind, was bedeutet, dass Ihre Schilddrüse einige Hormone produziert, sollten Sie nicht Soja jeden Tag essen. Nicht fermentierte Sojaprodukte, wie Sojamilch, Tofu und Sojabohnenöl, enthalten Goitrogene; fermentierte Sojaprodukte, wie Tempeh und Sojasoße, sind jedoch sicher zu essen, da der Fermentationsprozess die Kropfstoffe denaturiert.
Grenze Millet
Hirse, ein glutenfreies Vollkorn, das als Beilage gegessen wird oder Getreide, das oft zur Herstellung von indischem Fladenbrot verwendet wird, ist auch eine Quelle von Kropfgiften. Aber im Gegensatz zu Kreuzblütlern und Sojaprodukten schützt eine ausreichende Menge an Jod nicht vor der hämatogenen Wirkung von Hirse auf die Schilddrüsenproduktion. Erwägen Sie, andere Körner als Hirse zu essen, wenn Sie Hypothyreose haben.
