Obwohl es verschiedene Möglichkeiten gibt, panierte Schweinekoteletts aufzuwärmen, besteht die beste Methode darin, sie schnell in einem heißen Ofen zu erhitzen, damit das Fleisch während eines längeren Kochvorgangs nicht austrocknet. Panierte Schweinekoteletts, die weniger als zwei Tage alt sind, funktionieren am besten und behalten den größten Teil ihrer Feuchtigkeit, aber ältere Schweinekoteletts können etwas austrocknen, und die Panade kann für einige zu knusprig werden.
Schritt 1
Den Ofen auf 425 Grad Fahrenheit vorheizen.
Schritt 2
Ein Backblech mit einer Schicht Aluminiumfolie auslegen. Bürsten Sie die Aluminiumfolie leicht mit einer leichten Schicht Pflanzenöl oder Kochspray ein.
Schritt 3
Die panierten Schweinekoteletts auf das geölte Backblech legen und die Schweinekoteletts mit einer weiteren Schicht Aluminiumfolie fest abdecken.
Schritt 4
Die Schweineschnitzel 8 Minuten im Ofen erhitzen. Entfernen Sie die Folie vom Backblech und klappen Sie die Schweineschnitzel um. Verschließen Sie die Aluminiumfolie und erhitzen Sie die Schweineschnitzel auf der anderen Seite für weitere 10 Minuten.
Schritt 5
Entfernen Sie das Backblech aus dem Ofen und lassen Sie die Schweineschnitzel ruhen, halten Sie sie für fünf Minuten abgedeckt. Die Schweineschnitzel auf eine warme Servierplatte geben und heiß servieren.
Dinge, die du brauchen wirst
- Backblech
- Aluminiumfolie
- Essen Pinsel
- Pflanzenöl oder Kochspray zum Einfetten
- Warmed Servierplatte
- Frisch geschnittene Zitronen- oder Limettenschnitze zum Garnieren, optional
- Aprikosenkonfitüre, optional
- Minzgelee, optional
Tipps
- Wenn die Schweineschnitzel während des Wiedererwärmens zu trocken werden, servieren Sie sie mit einem Zitronen- oder Limettenkeil für etwas mehr Feuchtigkeit. Alternativ können Sie die Schweinekoteletts mit hausgemachten oder im Laden gekauften Aprikosenkonserven oder Minzgelee servieren. Verwenden Sie leichtes Pflanzenöl oder leichtes Kochspray, um Kalorien und Fettgehalt zu reduzieren, falls gewünscht. Vermeiden Sie jegliche Art von flüssiger Marinade, um panierte Schweineschnitzel während des Wiedererwärmens zu erweichen, da dies dazu führen kann, dass die Panade matschig und von den Schweineschnitzel getrennt wird.
