Nach einer gesunden Ernährung liefert er essenzielle Nährstoffe für eine langfristige Gesundheit, aber selbst die gesündeste Diät bietet ab und zu Raum für eine Belohnung. Wenn du deine Lieblingsspeisen in Maßen isst, kannst du dich davon abgehalten fühlen, dich benachteiligt zu fühlen, und dich mit deinem gesunden Lebensstil auf dem richtigen Weg halten. Pepperoni sollten keinen Teil Ihrer normalen Ernährung ausmachen - sie ist reich an Fett, Natrium und Kalorien - enthält aber einige nützliche Nährstoffe, so dass Sie sie gelegentlich als Teil einer ausgewogenen Ernährung verzehren können.
Ernährungsaufschlüsselung
Pepperoni kommt mit Kalorien geladen. Eine einzelne 3-Unzen-Portion enthält 419 Kalorien - fast ein Drittel der Tagesdosis für eine 1500-Kalorien-Diät oder mehr als ein Fünftel für eine 2.000-Kalorien-Diät. Nur 20 Prozent dieser Kalorien stammen von Protein, einem Nährstoff, den Ihr Körper zur Aufrechterhaltung des Gewebes benötigt. Die restlichen 80 Prozent dieser Kalorien stammen aus den 37 Gramm Fett der Pepperoni, zu denen 12,5 Gramm gesättigtes Fett gehören. Während Fett einige positive Eigenschaften hat - zum Beispiel hilft es bei der Vitaminabsorption - verbraucht so viel gesättigtes Fett Ihren Cholesterinspiegel im Blut, erhöht die Menge an schädlichem Cholesterin und senkt gleichzeitig das Niveau von gutem Cholesterin.
Mineralgehalt
Pepperoni bietet einige ernährungsphysiologische Vorteile, indem es Ihre Mineralaufnahme erhöht. Eine 3-Unzen Portion Peperoni enthält 2,1 Milligramm Zink, was 19 Prozent zur empfohlenen täglichen Aufnahme für Männer und 26 Prozent für Frauen beiträgt. Ihre Zellen können Zink verwenden, um die Genaktivität zu kontrollieren, und genug Zink zu erhalten, unterstützt Ihre Nerven und Ihr Immunsystem. Eine Portion Peperoni liefert auch 500 Mikrogramm Mangan - 28 Prozent und 22 Prozent der täglichen Manganaufnahme empfohlen für Frauen und Männer. Die Erhöhung Ihrer Manganaufnahme schützt Ihre Zellen vor Schäden, unterstützt Ihren Stoffwechsel und nährt Ihre Knochen.
Vitamine für eine gute Gesundheit
Essen Peperoni hilft Ihnen auch mehr nützliche Vitamine zu konsumieren. Es liefert signifikante Mengen an Pantothensäure und Vitamin B-12. Beide dieser Nährstoffe helfen, korrekte Gehirnfunktion sicherzustellen, weil sie Ihren Gehirnzellen helfen, die Chemikalien herzustellen, die an der Nervenkommunikation beteiligt werden. Wenn du genügend B-12 in deiner Ernährung hast, bekämpft du auch Krankheiten, während Vitamin-B12-Mangel das Risiko für Geburtsfehler und Depressionen erhöht. Eine 3-Unzen Portion Peperoni enthält 0,99 Milligramm Pantothensäure - ein Fünftel des täglichen Bedarfs - sowie 1,45 Mikrogramm Vitamin B-12, die 60 Prozent auf Ihre empfohlene tägliche B-12-Aufnahme beiträgt.
Schädliches Natrium
Der astronomische Natriumgehalt von Pepperoni kann ein ernstes Gesundheitsrisiko darstellen. Eine einzelne 3-Unzen Portion enthält 1.479 Milligramm Natrium - fast zwei Drittel der 2300-Milligramm-Grenze. Wenn Sie über 51 Jahre alt sind oder an Bluthochdruck leiden, enthält eine Portion Peperoni fast Ihr gesamtes tägliches Natriumlimit von 1.500 Milligramm. Ihr Körper braucht Natrium, um Ihren Blutdruck zu kontrollieren, aber zu viel Natrium verursacht übermäßig hohen Blutdruck. Im Laufe der Zeit erhöht dies die Belastung Ihrer Blutgefäße und Nieren, schädigt Ihr Gewebe und trägt zu Nieren- und Herz-Kreislauf-Erkrankungen bei.
Nitrat-Bedenken
Bei der Herstellung von Pepperoni werden diese mit Nitraten behandelt - Chemikalien, die sich während des Aushärtens in schädliche Nitrite umwandeln. Diese Aushärtung verleiht Peperoni ihren ausgeprägten Geschmack und ihre Farbe, löst bei manchen Menschen aber auch Migräne aus. Der Verzehr von Nitraten stellt auch ein Gesundheitsrisiko für Schwangere dar, da die Nitrate mit Hämoglobin im Blutkreislauf reagieren und so verhindern, dass das Hämoglobin den Sauerstoff im Körper richtig transportiert. Dies kann den sich entwickelnden Fötus schädigen, und für Babys kann es ein "Blue-Baby-Syndrom" verursachen, das so genannt wird wegen des blau-gefärbten Farbtons, der mit Sauerstoffentzug einhergeht.
