Es gibt gute Nachrichten für alle Kaffeeliebhaber da draußen. Kaffee ist nicht nur der Schock, auf den Sie angewiesen sind, um Ihren Tag zu beginnen, es bietet auch zahlreiche gesundheitliche Vorteile. Ähnlich wie Alkohol und Schokolade hat Kaffee einen historisch schlechten Ruf. Glücklicherweise hat eine zunehmende Zahl neuerer Studien begonnen, ihre potenziellen gesundheitlichen Vorteile zu zeigen.
Antioxidantien und Nährstoffe
Der Sprecher der Akademie für Ernährung und Diätetik, Joy Dubost, behauptet, dass sie aufgrund der Menge an Kaffee, die von Amerikanern konsumiert wird, eine der größten Quellen für Antioxidantien ist. Der Kaffee enthält neben den Antioxidantien die essentiellen Nährstoffe Chrom, Kalium, Niacin, Vitamin E und Magnesium. Allein der Kaffeeverbrauch kann bis zu 8 Prozent Ihres Chrombedarfs decken. Chrom spielt eine Rolle bei der Kontrolle Ihres Blutzuckers und senkt möglicherweise Ihr LDL oder schlechtes Cholesterin. Ähnlich wie Tee enthält Kaffee pflanzliche chemische Verbindungen, insbesondere Flavonoide, die mit einem verminderten Risiko für chronische Krankheiten in Verbindung gebracht werden.
Verbesserte kognitive Funktion
Die Sprecherin der Akademie für Ernährung und Diätetik und registrierte Diätassistentin Joan Salge Blake sagt, dass sie eine erhöhte kognitive Funktion für einen der gesündesten Vorteile des Kaffees hält. Eine 2002 im "American Journal of Epidemiology" veröffentlichte Studie fand heraus, dass der aktuelle Kaffeekonsum sowie der lebenslange Koffeinkonsum mit einer besseren Leistung bei kognitiven Tests bei Frauen korrelieren können. Bei Männern ist der Kaffeekonsum mit einem langsameren Rückgang der kognitiven Fähigkeiten verbunden. Insgesamt kann Kaffee sowohl kognitive als auch motorische Defizite, die mit dem Altern verbunden sind, reduzieren.
Reduziertes Diabetes-Risiko
Kaffee enthält Inhaltsstoffe, die sowohl den Blutzuckerspiegel senken als auch die Stoffwechselrate im Ruhezustand erhöhen und so das Diabetesrisiko verringern. Zusätzlich helfen Nährstoffe in Kaffee Ihrem Körper, Insulin zu verwenden, ein Hormon, das notwendig ist, um Zucker zu verwenden und zu speichern, den Sie von der Nahrung erhalten. Beträchtliche Kaffeetrinker, entweder von normalem oder entkoffeiniertem Kaffee, könnten halb so wahrscheinlich Diabetes entwickeln als jene, die wenig bis keinen Kaffee trinken. Der Zusammenhang zwischen Kaffeeaufnahme und Diabetes schlägt vor, dass jede Tasse Kaffee, die Sie pro Tag trinken, zu einer 7-prozentigen Reduktion Ihres Risikos für die Entwicklung von Diabetes führen könnte.
Anti-Krebs-Eigenschaften
Das National Cancer Institute hat berichtet, dass Männer, die regelmäßig Kaffee trinken, weniger wahrscheinlich Prostatakrebs entwickeln. Bei Männern, die 6 oder mehr Tassen Kaffee pro Tag tranken, wurde eine 60-prozentige Verringerung des Risikos für die Entwicklung von tödlichem Prostatakrebs festgestellt. Schon 1 bis 3 Tassen Kaffee reduzierten das Risiko. Vier oder mehr Tassen Kaffee pro Tag haben gezeigt, dass sie das Auftreten von Darmkrebs reduzieren. Darüber hinaus entdeckten Forscher, dass Menschen, die Kaffee trinken, 50 Prozent weniger an Leberkrebs erkranken als ihre nicht trinkenden Kollegen. Zusätzliche Studien haben den Kaffeekonsum mit niedrigeren Raten von Brust- und Mastdarmkrebs in Verbindung gebracht.
