Enterococcus faecalis ist ein kugelförmiges Bakterium, das zur normalen Flora des Menschen gehört. Laut Todars Online-Lehrbuch für Bakteriologie wird Entercoccus faecalis in der Regel in den vaginalen und intestinalen Regionen von etwa 40 bis 80 Prozent der Individuen gefunden. Neben Menschen und Tieren finden sich diese Bakterien auch im Boden und im Wasser. Während einige Stämme von Enterococcus faecalis beim Menschen opportunistische und im Krankenhaus erworbene Infektionen verursachen können, wurden viele andere Stämme sowohl für die Natur als auch für den Menschen für eine Vielzahl von nützlichen Zwecken verwendet.
Probiotika
Zusammen mit anderen Bakterien, die Teil der normalen Flora sind, verhindert Enterococcus faecalis die Besiedlung pathogener Bakterien im Körper seines Wirts, indem er mit den Pathogenen um Bindungsstellen und Nährstoffe konkurriert. Sie können auch das Immunsystem stimulieren, indem sie die Produktion von geringen Mengen an Antikörpern gegen seine eigenen Komponenten induzieren, was wiederum das Immunsystem effizienter macht. Diese Eigenschaften von Entercoccus faecalis können auch für die Herstellung von Probiotika verwendet werden, die Nahrungsergänzungsmittel und Nahrungsmittel sind, die bei der Behandlung von Zuständen wie infektiöser Diarrhoe, Reizdarmsyndrom, Karies und Parodontitis und vaginalen Infektionen helfen.
Probiotika sind in Form von Joghurt, fermentierter Milch, Miso, Sojaprodukten und einigen Säften erhältlich, und obwohl Probiotika allgemein als unbedenklich gelten, warnt ein Artikel in der Ausgabe des American Journal of Clinical Nutrition vom Juni 2006 vor der Verwendung von Probiotika in Frühgeborene und immungeschwächte Personen, da der genaue Mechanismus, geeignete administrative Regime und Interaktion von Probiotika mit anderen Drogen und Lebensmitteln nicht vollständig bekannt ist.
Molkerei Industrie
Enterococcus faecalis-Stämme spielen eine wichtige Rolle in der Milchindustrie und kommen in einer Vielzahl von Käsesorten, Molke und natürlicher Milch vor. Sie werden häufiger in Südeuropa verwendet und helfen bei der Entwicklung des Geschmacks des Käses und können auch als Starterkulturen für Käse verwendet werden. Laut einem Artikel im International Journal of Food Microbiology vom Juni 2003 produziert Entercoccus faecalis auch ein Toxin namens Bacteriocin, das das Wachstum mehrerer anderer Bakterien wie Listeria monocytogenes, Staphylococcus aureus und Vibrio cholerae verhindert und so den Verderb von Milchprodukten verhindert .
Akne-Behandlung
Ein weiterer relativ neuer Einsatz von Enterococcus faecalis, an dem noch aktiv geforscht wird, ist die Aknebehandlung. Eine in der Juli 2008 Ausgabe des Journal of Microbiology and Biotechnology veröffentlichte Studie besagt, dass eine Proteinkomponente aus dem SL5-Stamm von Enterococcus faecalis die Fähigkeit besitzt, das Wachstum eines Bakteriums, bekannt als Propionibacterium acnes, zu hemmen, das üblicherweise mit Akne assoziiert ist. Daher kann dies eine neuartige Behandlung für Akne sein.
