Bohnensuppe ist ein Diätwunder. Gesunde und sättigende Bohnensuppen liefern Eiweiß, Ballaststoffe, komplexe Kohlenhydrate, Vitamine, Mineralstoffe, Antioxidantien, Flavonoide und natürlich kräftigen Geschmack, wohlige Wärme oder erfrischende Frische. Es gibt viele Sorten von kostengünstigen, nährstoffreichen Bohnen - und die meisten von ihnen können zu Suppe verarbeitet werden.
Antioxidative Belastung der Bohnen
Bohnenhäute sind farbenfrohe Indikatoren für Pflanzenchemikalien und Antioxidantien, die das Körpergewebe vor übermäßiger Aktivität freier Radikale schützen. Science Daily berichtet, dass schwarze, violette, rote und braune Bohnen besonders reich an pigmentierten Flavonoiden sind; Diese Bohnen enthalten schwarze, Adzuki, Pinto, Niere und Anasazi Bohnen. Gelbe Bohnen, die Limabohnen und gelbe Erbsen enthalten, und weiße Bohnen wie Kichererbsen und andere helle Bohnen, haben nicht so viele pigmentierte Antioxidantien. Das USDA stellt jedoch fest, dass die Sojabohne, eine weiße Bohne, das Antioxidans Tocepherol enthält, eine Form von Vitamin E, die die Zellmembranen schützt.
Eine Diät mit Bohnensuppe
Bohnensuppe nimmt die Bohnenernährung einen Schritt weiter. In nur einer Schale bietet die Bohnensuppe nicht nur die Phytonährstoffe der Bohnen, sondern auch eine hervorragende Hydratation und die Vorteile von Kräutern und Gewürzen, von denen die würzigsten Sinusbeschwerden und Muskelschmerzen lindern und bei der Gewichtsabnahme helfen können, so ein Bericht von WPXI News. Die Eiweißversorgung der Bohnensuppe ist in Wellness-Kreisen legendär; Jede Sojabohnensuppe wird "vollständiges" Protein haben, was bedeutet, dass sie alle 18 Aminosäuren enthält, die vom menschlichen Körper benötigt werden; Mehrbohnensuppen kombinieren das Protein verschiedener Bohnen, um all diese Aminosäuren zu erhalten.
Faser und Wasser für optimale Verdauung
Eine Diät mit Bohnensuppe ist sehr gut für Ihre Verdauung. Bohnensuppe liefert unlösliche Ballaststoffe, die Ihrem Darm helfen, optimal zu funktionieren. Der hohe Wassergehalt der Bohnensuppe verhindert, dass die Fasern sozusagen das System verkleben. Bohnensuppe kann auch helfen, übermäßiges Essen zu verhindern. Wasserbasierte Lebensmittel haben sich als wirksamer als Wasser allein zur Bekämpfung von Hunger und Kalorienzufuhr erwiesen; mit Suppen und warmen Cerealien zu den Top-Wahl für kalorienreduzierende Diäten, nach Weight Loss Resources.
Eine helle Bohnensuppe zum Frühstück
Das Frühstück umfasst eine gekühlte süße Erbsen- und Brunnenkressesuppe mit einem Belag aus gemischtem Beerenjoghurt, Walnüssen und Zimt. Die Erbsen und Nüsse kombinieren Protein, der Joghurt liefert Kalzium und Protein, und der Zimt hilft, Blutzucker zu moderieren, berichtet die American Diabetes Association.
Bohnensuppe zum Mittag- und Abendessen
Nach dem Frühstück scheint Bohnensuppe nur normal zu sein. Ihr ganzer Tag könnte eine Folge von süßen, salzigen, cremigen, klaren, dünnen, dicken, heißen, kalten und würzigen Suppen umfassen - die Rezepte sind zu zahlreich, um zu zählen. Zwei gesunde, kreative Optionen sind die Drei Bohnen Suppe von All Recipes, mit 215 cal. und nur 3,8 g Fett pro Portion. Die schwarze Bohnensuppe der New York Times mit Spinat ist ein Kraftpaket aus antioxidativen Pigmenten aus Bohnen, knoblauchbasierten Flavonoiden, Eisen aus Spinat und herzgesundem Rapsöl. Wenn Sie aus gesundheitlichen Gründen Ihre Kalorien deutlich erhöhen müssen, halten Sie die Bohnensuppe und fügen Sie kalorienreiche Avocado, Oliven- und Walnussöl und Käse hinzu.
