Obst und Gemüse sind ein wichtiger Bestandteil einer gesunden und ausgewogenen Ernährung, da sie viele Nährstoffe enthalten, die eine gute Gesundheit unterstützen. Der regelmäßige Verzehr von Produkten wurde mit niedrigerem Blutdruck und einem verringerten Risiko für Herzerkrankungen und Krebs in Verbindung gebracht, berichtet die Harvard School of Public Health. Obst und Gemüse enthalten sowohl Vitamine als auch Mineralstoffe und der Verzehr einer Vielzahl von ihnen sorgt dafür, dass Sie von jedem ausreichend versorgt werden.
Ballaststoff
Die meisten Früchte und Gemüse tragen zur Aufnahme von Ballaststoffen bei, manche jedoch mehr als andere. Ballaststoffe sind wichtig für eine gesunde Verdauung und halten Ihr System regelmäßig. Ausreichende Ballaststoffzufuhr fördert auch ein gesundes Herz und eine Verringerung der Chancen für die Entwicklung von Herzerkrankungen. Gute, faserreiche Früchte und Gemüse enthalten Himbeeren, Brombeeren, Brokkoli, Artischocken, Erbsen, Bananen und Feigen, nach den Zentren für Krankheitskontrolle und Prävention. Hinzufügen von ein paar Portionen dieser Entscheidungen wird Ihre Faserzahl erhöhen und einen notwendigen Nährstoff für Ihre Ernährung beitragen.
Kalium
Laut CDC ist gesunder Blutdruck darauf angewiesen, genügend Kalium in der Ernährung zu haben. Viele Menschen bekommen kein ausreichendes Kalium, so dass Obst und Gemüse wie Süßkartoffeln, weiße Kartoffeln, Gemüse, Bananen, Kiwi und Brokkoli zu einem gesunden Niveau beitragen können. Kalium ist auch wichtig für Muskeln, Nerven und die Gesundheit von Herz und Nieren, daher ist das Essen dieser Produkte wichtig für Ihre Gesundheit.
Folat
Folsäure ist ein Nährstoff, der besonders für Frauen in ihren gebärfähigen Jahren wichtig ist, weil sie die Wahrscheinlichkeit mehrerer Geburtsfehler, die das Gehirn und das Rückenmark eines Babys betreffen, verringert. Folsäure wird auch Folsäure genannt und gehört zu den B-Vitaminen, die Depressionen und Osteoporose vorbeugen. Gute Quellen für Folsäure sind Spinat, Brokkoli, Römersalat, Spargel, Papaya und Orangen.
Vitamin A
Vitamin A ist ein Nährstoff, der in verschiedenen Obst- und Gemüsesorten reichlich vorhanden ist. Laut der CDC ist dieses Vitamin essentiell für die Gesundheit von Augen und Haut und hilft Ihrem Körper, Infektionen zu widerstehen. Vitamin A ist in Süßkartoffeln, Kürbissen, Karotten, Gemüse, Melone, Paprika und Chinakohl enthalten. Diese Auswahlmöglichkeiten sind das ganze Jahr über verfügbar, was es leicht macht, sie in eine gesunde Ernährung einzubeziehen.
Vitamin C
Paprika, Kiwis, Erdbeeren, Süßkartoffeln, Melone, Brokkoli, Ananas, Orangen und Mangos sind alle gute Quellen für Vitamin C. Eine ausreichende Zufuhr von Vitamin C fördert eine gesunde Haut. Dieser notwendige Nährstoff ist auch verantwortlich für die Förderung der Gesundheit von Zahnfleisch und Zähnen und kann Ihrem Körper helfen, Eisen effizienter zu absorbieren.
