Ob Sie Ihr eigenes Mittagessen für die Arbeit oder die Zubereitung von Mahlzeiten für Ihre Kinder vorbereiten, eine proteinreiche Diät kombiniert mit regelmäßiger Bewegung ist ein effektiver Weg, um Gewicht zu verlieren, Hunger zu hemmen und Blut-Triglyceridspiegel zu verbessern, schreibt Henry Harris "Eine Leidenschaft für Protein: Proteinreiche, kohlenhydratarme Rezepte für Genießer." Der Schlüssel ist jedoch, Proteinquellen zu wählen, die andere Aspekte Ihrer Gesundheit nicht beeinträchtigen.
Fisch
Nahaufnahme eines Salats mit Thunfisch Fotokredit: Jacek Chabraszewski / iStock / Getty Images Thunfisch ist eine ausgezeichnete Proteinquelle und eignet sich gut für Sandwiches, Salate und als Belag auf Crackern. Andere gute Wahlen umfassen gekochten Lachs, Sardinen und gedämpftes Seezungenfilet oder Heilbutt. Gönnen Sie sich einen kleinen Krabbencocktail, den Sie am Vorabend zubereiten können.
Molkerei
Quark mit frischem Obst Fotokredit: Stephanie Frey / iStock / Getty Images Magerer Quark, hart gekochte Eier und fettarmer Joghurt sind preiswert und leicht zu transportieren. Für ein Mittagessen Getränk, entscheiden Sie sich für fettarme oder Magermilch anstelle von Soda oder Kaffee. Schweizer, Münster- und Cheddar-Käse können in Sandwiches, Crackern oder einfach nur selbst serviert werden.
Bohnen
Eine große Schüssel Linsensuppe Bildnachweis: Fudio / iStock / Getty Images Viele Arten von Bohnen sind reich an Protein und eignen sich gut für Suppen, einschließlich Kichererbsen, Linsen, weiße Bohnen, Kidneybohnen und Limabohnen. Für einen Mittagssnack ersetzen Sie kalorienreiche Schokoriegel mit Edamame Sojabohnen. Vergiss nicht Tofu, wenn du eine Vorliebe für asiatische Küche hast. Tofu ist ein milder Soja-Quark, der eine gesunde proteinreiche Alternative zu Fleisch und Milchprodukten darstellt und zu einer cremigen Konsistenz mischt. Es absorbiert leicht Aromen von anderen Zutaten in einem Lieblings-Salat oder Auflauf.
Geflügel
Geschnittenes Huhn mit Tomaten Foto-Credit: vikif / iStock / Getty Images Hautlose Hühnchen- und Truthahnscheiben sorgen für leckere Sandwiches, oder Sie fügen sie zu einem Mittagsgericht mit Reis oder gedünstetem Gemüse hinzu. Beachten Sie jedoch, dass das dunkle Fleisch eines dieser Vögel einen höheren Fettgehalt aufweist.
Nüsse
Sellerie Sticks mit Erdnussbutter gefüllt Bildnachweis: MSPhotographic / iStock / Getty Images Erdnussbutter ist seit langem bei Kindern beliebt, und es ist eine proteinreiche Mittagessen Wahl für jedermann. Kombinieren Sie es mit Gelee für ein Sandwich, verteilen Sie es auf Cracker oder essen Sie es mit Sellerie Sticks oder Äpfel. Erdnüsse, Cashewnüsse und Mandeln sind auch gut für proteinreiche Snacks. Sie können auch an Kürbis oder Sonnenblumenkernen knabbern, um Sie durch den Arbeitstag zu bringen. Genießen Sie Nüsse in Maßen, um auf Ihre Fettaufnahme zu achten und vermeiden Sie stark gesalzene.
