Die Kombination von Roastbeef mit Instant-Zwiebelsuppen-Mix und Dosensuppe ist eine leckere Art, jede Art von Braten zuzubereiten, ist aber eine besonders effektive Kochtechnik, um einen preiswerten Braten zu befeuchten und zart zu machen. Die Zubereitung des Bratens dauert nur wenige Minuten. Stellen Sie den Braten bei niedriger Temperatur in den Ofen, bevor Sie morgens zur Arbeit gehen, oder kochen Sie das Fleisch bei einer höheren Temperatur für einen Braten, der je nach Größe in drei oder vier Stunden fertig ist.
Schritt 1
Heizen Sie Ihren Ofen auf 250 ° C vor, wenn Sie Ihren Roastbeef den ganzen Tag langgaren möchten. Für einen schnelleren Braten wärmen Sie Ihren Ofen auf 325 bis 350 Grad vor.
Schritt 2
Eine große Auflaufform oder einen Schmortopf mit einer strapazierfähigen Aluminiumfolie auslegen. Verwenden Sie genug Folie, um lose über den Braten zu falten.
Schritt 3
Öffnen Sie eine Dose Champignoncremesuppe. Verwenden Sie regelmäßige Pilzsuppe oder ersetzen Sie goldene Pilzsuppe oder Knoblauchpilzsuppe. Die Suppe in eine Rührschüssel geben; dann unterrühren Zwiebelsuppe mischen.
Schritt 4
Legen Sie das Roastbeef in die Mitte der Backform. Löffel die Suppe Mischung über das Rindfleisch.
Schritt 5
Bringen Sie die Seiten der Aluminiumfolie über das Rindfleisch. Verbinden Sie die Enden und verschließen Sie die Aluminiumfolie sicher, so dass ein lockeres aber luftdichtes Zelt über dem Rindfleisch entsteht.
Schritt 6
Legen Sie das Roastbeef in den vorgeheizten Ofen. Roast das Rindfleisch für 8 bis 10 Stunden bei 250 Grad oder 3 bis 4 Stunden bei 325 bis 350 Grad. Verwenden Sie ein Fleischthermometer, um Ihr Fleisch zu testen. Für einen mittelgroßen Braten das Fleisch bis zu einer Innentemperatur von 135 Grad kochen. Für einen mittelgroßen Braten das Fleisch bis zu einer Innentemperatur von 150 Grad kochen.
Schritt 7
Entfernen Sie das Roastbeef aus dem Ofen und lassen Sie das Fleisch ca. 15 Minuten stehen. Das Fleisch wird während der Standzeit weiter kochen; die Temperatur wird um 5 bis 10 Grad steigen. Wenn das Fleisch stehen gelassen wird, ergibt sich auch Fleisch, das leichter zu schneiden ist.
Schritt 8
Entfernen Sie den Braten aus der Backform und legen Sie ihn auf ein Schneidebrett. Das Fleisch in Scheiben schneiden und servieren.
Dinge, die du brauchen wirst
- Große Auflaufform oder Schmortopf
- Hochleistungs-Aluminiumfolie
- 3- bis 4-Pfund. Rinderbraten
- 1 Dose Champignoncremesuppe
- 1 Päckchen Zwiebelsuppenmischung
- Fleischthermometer
- Schneidbrett
- Tranchiermesser
