Bekannt für ihren süßen, erdigen Geschmack, sind Haferkekse eine beliebte Wahl für ein hausgemachtes Dessert. Viele Haferflocken Kekse Rezepte verlangen nach Butter ist es bietet einen süßen, cremigen Geschmack und gibt auch den Keksen eine weiche Konsistenz. Als gesättigtes Fett sollte die Butteraufnahme auf ein Minimum beschränkt werden, da es den schlechten Cholesterinspiegel erhöht. Verwenden Sie Öl anstelle der Butter für einen etwas gesünderen Keks. Die meisten Öle sind ungesättigt, was bedeutet, dass sie schlechtes Cholesterin senken und gutes Cholesterin erhöhen.
Schritt 1
Multiplizieren Sie die Buttermessung mit 0,75, um die entsprechende Ölmenge zu bestimmen. Zum Beispiel, wenn das Rezept für 1 Tasse Butter fordert, multiplizieren Sie 1 mit 0,75, um 0,75 oder 3/4 zu erhalten. In diesem Fall sollte das Rezept 3/4 Tasse Öl bekommen.
Schritt 2
Fügen Sie das Öl dem Hafermehl-Keksteig in der gleichen Reihenfolge hinzu, in der die Butter normalerweise beigemischt wird. Rühren Sie die Mischung, bis sie gründlich kombiniert ist.
Schritt 3
Schöpfen Sie einen Esslöffel Teig aus und legen Sie ihn auf ein Backblech, damit der Teig seine Form behalten kann. Da das Öl - ein flüssiges Fett - ein festes Fett ersetzt, kann der Keksteig zu Ende laufen. Fügen Sie Zucker zum Teig hinzu, 1 Esslöffel zu einer Zeit, wenn der Teig zu dünn ist.
Schritt 4
Backen Sie die Haferkekse nach den Anweisungen des Rezepts.
