Essen Fenchel ist eine leckere Möglichkeit, Ihren Körper mit gesunden Vorteilen zu versorgen. Dieses aromatische, leicht süßliche Kraut ist seit langem in der mediterranen Küche üblich. Die blassgrüne Knolle, zusammen mit den langen Stengeln, Blättern und Samen, sind essbar und Fenchelsamen, Wurzeln und Blätter werden seit Jahrhunderten für medizinische Zwecke verwendet. Hinzufügen von Fenchel zu Ihren Mahlzeiten verbessert nicht nur den Geschmack Ihrer Lebensmittel, sondern gibt auch Ihrem Körper einen Schub der Ernährung.
Antioxidative Kraft
Scheiben Fenchel Bildnachweis: VeselovaElena / iStock / Getty Images Fenchel enthält die Vitamine A und C. Diese zwei starken Antioxidantien schützen Ihren Körper vor freien Radikalen, die instabile Moleküle sind, die die Zellen schädigen können. Laut Stanford Medicine Cancer Institute, können Antioxidantien mit einem reduzierten Risiko bei der Entwicklung von Krebs verbunden sein. Eine 1-Tasse Portion Fenchel enthält 10,4 Milligramm Vitamin C, was 17 Prozent der täglichen Werte der FDA und 838 internationalen Einheiten von Vitamin A entspricht, was auch 17 Prozent der empfohlenen DV der FDA ist.
Faser Vorteile
Mann hält Fenchelknolle Bildnachweis: Jupiterimages / Polka Dot / Getty Images Ballaststoffe, eine Form von Kohlenhydraten, die in pflanzlichen Lebensmitteln vorkommen, sind der Teil der Pflanze, den Menschen nicht verdauen können. Laut der Harvard School of Public Health wird Ballaststoffe lange Zeit als Teil einer gesunden Ernährung betrachtet, da dieses Ballaststoffe das Risiko der Entwicklung von Krankheiten wie Diabetes, Herzerkrankungen, Divertikulose und Verstopfung zu verringern scheint. Jede Portion frischen Fenchels mit 1 Tasse enthält 2,7 Gramm Ballaststoffe, was mehr als 10 Prozent des von der FDA festgelegten DV-Wertes ist.
Verdauungshilfe
frisch geschnittenem Fenchel Bildnachweis: HandmadePictures / iStock / Getty Images Bestimmte Kräuter, bekannt als Carminatives, helfen bei der Bewegung von Körpergas. Karminative Kräuter wie Fenchel sind reich an ätherischen Ölen, die den Magen entspannen und die Bewegung des Verdauungssystems anregen, wodurch die Gasbildung verhindert wird. Fenchel wird traditionell nicht nur zur Linderung von Blähungen, Blähungen und Gasbeschwerden, sondern auch zur Stimulierung des Appetits und der Verdauung verwendet.
Behält richtige Körperfunktionen bei
Fenchel Zwiebeln Fotokredit: zeleno / iStock / Getty Images Kalium ist wichtig für viele Funktionen in Ihrem Körper, die die Gesundheit unterstützen. Kalium unterstützt die Aktivierung wichtiger Enzyme im Kohlenhydrat- und Proteinstoffwechsel. Es ist wichtig bei der Umwandlung von Glukose in Glykogen. Kalium spielt auch eine wichtige Rolle bei der Aufrechterhaltung des Flüssigkeitshaushaltes Ihres Körpers und ist für eine korrekte Muskelkontraktion, Nervenzellabfeuerung und Nierenfunktion notwendig. Eine 1-Tasse-Portion frischen Fenchel bietet 360 Milligramm des Minerals Kalium, das ist 10 Prozent der DV-Set von der FDA.
Entzündung und Krebsvorsorge
frischer Fenchel Bildnachweis: HandmadePictures / iStock / Getty Images Substanzen in Fenchel wurden mit verminderter Entzündung und verringertem Krebsrisiko in Verbindung gebracht. Eine Studie, die in "Oncogene" im Juni 2008 veröffentlicht wurde, fand heraus, dass Anethol, eine Hauptkomponente, die für das Aroma und den charakteristischen Geschmack von Fenchel verantwortlich ist, sowohl die Entzündung als auch die Karzinogenese blockiert, was der Beginn von Krebs ist. Während der Entzündungsprozess hilft, unseren Körper vor Schäden und Krankheiten nach Verletzungen zu schützen, kann eine langfristige Entzündung, bekannt als chronische Entzündung, schädlich und sogar tödlich für Ihren Körper sein.
