Die Atkins-Diät und die South Beach Diät sind zwei beliebte Diät-Pläne entwickelt, um Ihnen zu helfen, Gewicht zu verlieren und im Idealfall Ihren Gewichtsverlust zu erhalten. Während die Atkins-Diät sich darauf konzentriert, Kohlenhydrate in der Ernährung radikal zu reduzieren, unterscheidet die South Beach-Diät stattdessen zwischen "guten Kohlenhydraten" und "schlechten Kohlenhydraten" und hilft Ihnen dabei, geeignete Kohlenhydrat-Entscheidungen zu treffen. Die Diäten haben auch unterschiedliche Ansätze in Bezug auf die Fettaufnahme.
Die Atkins-Diät
Die Prinzipien der Atkins-Diät wurden von Dr. Robert Atkins entwickelt. Er skizziert die Grundlagen der Ernährung in seinem Buch "Dr. Atkins Diet Revolution". Atkins Theorie ist, dass wenn Sie Kohlenhydrate essen, trainieren Sie Ihren Körper, Kohlenhydrate anstelle von Fett für Energie zu verbrennen. Dies ermöglicht es Ihnen, überschüssige Kalorien als Körperfett zu speichern, aber entmutigt den Körper von der Nutzung dieses gespeicherten Fettes, was bedeutet, dass Sie Ihr Körperfett im Laufe der Zeit erhöhen. Die Diät entfernt daher Kohlenhydrate radikal aus der Nahrung.
Atkins-Diät-Grundlagen
Wenn Sie die Atkins-Diät beginnen, geben Sie zuerst eine "Induktions" -Phase ein, die Ihren Körper "trainieren" soll, Kohlenhydrate zu stoppen und Fett zu verbrennen. Um dies zu erreichen, benötigt Dr. Atkins, dass Sie weniger als 20 Gramm - weniger als 80 Kalorien - Kohlenhydrate pro Tag verbrauchen. Dadurch werden gespeicherte Kohlenhydrate in Leber und Muskeln schnell aufgebraucht. Ein Hauptkritikpunkt der Atkins-Diät ist, dass es nicht zwischen Herz-gesunde pflanzliche Fette und ungesunde gesättigte Fette unterscheidet, die die American Heart Association erhöht Ihr Risiko für Herzerkrankungen.
South Beach Diät
Die Prinzipien der South Beach Diät wurden von Dr. Arthur Agatston, einem Kardiologen, entwickelt. In seinem Buch "The South Beach Diet" stellt Dr. Agatston fest, dass die fettarme Ernährung, die für die Gewichtsabnahme und die Gesundheit des Herzens empfohlen wird, Diätetikern viel zu empfehlen ist, aber oft hungrig und unzufrieden ist. Er entwickelte die South Beach Diät, um eine Alternative zu herkömmlichen fettarmen Diäten anzubieten, die im Laufe der Zeit nachhaltiger sind.
South Beach Diät-Grundlagen
Wenn Sie die South Beach Diät beginnen, lernen Sie, zwischen "guten Kohlenhydraten" und "schlechten Kohlenhydraten" zu unterscheiden. Dr. Agatston erklärt, dass "gute Kohlenhydrate" diejenigen sind, die Ihr Körper langsam verdaut und absorbiert; sie neigen nicht dazu, Schwankungen im Blutzucker oder übermäßige Speicherung von Körperfett zu fördern. "Schlechte Kohlenhydrate" enthalten die meisten Zucker und raffinierte Mehle. Sie unterscheiden auch zwischen "guten Fetten" - die gesunde, pflanzliche Öle enthalten - und "schlechten Fetten". "Schlechte Fette" sind gesättigte und trans-Fette oder verarbeitete Fette und neigen im Allgemeinen dazu, herz-ungesund zu sein.
