Brezeln sind knusprig, fettarm und tragbar, aber sie sind nicht unbedingt gesund. Ein kurzer Blick auf das Ernährungsetikett auf einem Brezelpackung zeigt, dass sie ziemlich fettarm sind, aber viele Verbraucher entscheiden sich, dort aufzuhören und Brezeln als vermeintlich gesunden Snack zu wählen. Während Brezeln kleine Mengen bestimmter Vitamine und Mineralien bieten, sollten sie nicht unbedingt als gesunder Snack betrachtet werden, da sie auch reich an Natrium sind.
Fett, Protein und Ballaststoffe
Eine 1-Unze Portion Brezeln enthält 109 Kalorien und etwa 1 Gramm Fett, von denen fast kein gesättigtes Fett ist. Die gleiche Portion Brezeln liefert jedoch mit nur 2,8 Gramm pro Unze kaum Energie. Ein gesunder Snack sollte eine gute Menge an Protein enthalten, da es Ihren Magen füllt und einen Energiestoß liefert, der bis zur nächsten Mahlzeit anhält. Eine Unze Brezeln liefert auch 0,9 Gramm Ballaststoffe, die laut der Harvard School of Public Health nur etwa 3 bis 5 Prozent der 20 bis 30 Gramm Ballaststoffe pro Tag ausmachen sollten.
Vitamin- und Mineralpräparat
Eine Unze Brezeln enthält 1,55 Milligramm Eisen, ein Nährstoff, der Ihrem Körper hilft, rote Blutkörperchen zu bilden und hilft, Ihre Energie beizubehalten. Diese Menge entspricht 19 Prozent der 8 Milligramm Eisen Männer brauchen jeden Tag und 9 Prozent der 18 Milligramm Frauen brauchen täglich. Die gleiche Unze Brezeln enthält auch 1,7 Milligramm Niacin, ein Nährstoff, der Ihrem Körper hilft, Nahrung in Energie zu verwandeln. Das sind 12 Prozent der 14 Milligramm Frauen, die täglich benötigt werden, und 11 Prozent der 16 Milligramm Männer, die täglich benötigt werden. Eine Unze Brezeln versorgt Sie mit geringen Mengen an Magnesium, Kalium und Vitamin E.
Natrium ist ein Nachteil
Zu viel Natrium zu essen erhöht das Risiko von Bluthochdruck, laut der University of Maryland Medical Center. Bluthochdruck kann Ihre Chancen auf eine Herzkrankheit erhöhen. Gesunde Erwachsene sollten ihre Natriumaufnahme auf 2.300 Milligramm pro Tag begrenzen und Personen, die älter als 50 Jahre alt sind, Afroamerikaner sind oder bereits Herzkrankheiten haben, sollten nicht mehr als 1.500 Milligramm Natrium pro Tag haben. Eine Unze Brezeln enthält 326 Milligramm Natrium, das ist 14 Prozent der 2300-Milligramm-Grenze und 22 Prozent der 1.500-Milligramm-Grenze.
Kluge Entscheidungen treffen
Die gelegentliche Handvoll Brezeln ist nicht etwas, worüber man sich Sorgen machen muss, aber regelmäßig Brezeln für einen Snack zu essen ist keine kluge Wahl. Wenn Sie sich nach Brezeln sehnen, kombinieren Sie sie mit einem fettarmen Stück Käse für etwas Protein und Kalzium oder einem Stück frischen Früchten, wie einem Apfel oder einer Birne, die Ihrem Snack Ballaststoffe hinzufügen. Wenn Sie Brezeln haben, entscheiden Sie sich für natriumarme Versionen, die in den meisten großen Supermärkten erhältlich sind. Diese salzarmen Brezeln erlauben Ihnen, die Nahrung zu essen, die Sie wollen, ohne auf dem Salz über Bord zu gehen.
