Elektrolyte sind geladene Teilchen, die die Flüssigkeitsbewegung in und aus den Körperzellen unterstützen. Sie sorgen dafür, dass die Säure-Base- und Wasser-Umgebungen in einem ausgewogenen Verhältnis zueinander stehen, damit alle physiologischen Prozesse reibungslos ablaufen können. Störungen im Elektrolythaushalt haben negative Auswirkungen. Natrium, Kalium, Wasserstoff und Bicarbonat sind Beispiele für die wichtigsten Körperelektrolyte.
Elektrolyte und Wasserbilanz
Wenn sich Salz in Wasser auflöst, spaltet es sich in zwei elektrisch geladene Komponenten auf, die Elektrolyte genannt werden. Einige Elektrolyte sind in Körperzellen gefunden, und andere sind außerhalb gefunden. Wasser neigt dazu, der Bewegung von Elektrolyten in und aus Zellen zu folgen, so dass ein optimales Gleichgewicht aufrechterhalten wird. Die meiste Körperflüssigkeit befindet sich außerhalb der Zellen. Wenn zu viel Wasser in die Zellen eindringen würde, könnten sie platzen. Wenn nicht genug, könnten Zellen zusammenbrechen. Zustände wie Erbrechen, Durchfall, Verbrennungen, Schwitzen und sogar Medikamente können zu einem übermäßigen Elektrolytverlust führen. Dies kann schädlich sein. Die Aufrechterhaltung einer ausreichenden Flüssigkeitszufuhr ist wichtig, um gefährliche medizinische Situationen zu vermeiden.
Natrium-Effekte
Natrium ist ein Elektrolyt, der außerhalb der Zellen gefunden wird. Es ist in erster Linie für das Flüssigkeitsvolumen verantwortlich, spielt aber auch eine Rolle im Säure-Basen-Haushalt. Richtige Natriummengen sind auch wichtig für die Nervenübertragung und Muskelkontraktion. Die Nieren filtern Natrium aus dem Blutstrom und geben die benötigte Menge für eine optimale Körperfunktion wieder in den Blutkreislauf zurück. Die diätetischen Referenzwerte legen für Personen im Alter zwischen 19 und 50 Jahren und 1.300 Milligramm pro Tag für die Personen im Alter von 51 bis 70 Jahren die angemessene Aufnahmemenge für Natrium bei 1.500 Milligramm pro Tag fest. Ältere Menschen brauchen noch weniger - 1.200 Milligramm pro Tag.
Kaliumfunktionen
Kalium befindet sich in den Körperzellen und hilft bei der Flüssigkeits- und Elektrolytbalance sowie der Nerven- und Muskelkontraktion. Die Aufrechterhaltung des richtigen Herzschlags und des richtigen Blutdrucks hängt von der richtigen Kaliumfunktion ab. Niedrige Kaliumaufnahme in der Nahrung sind mit erhöhtem Blutdruck verbunden; Hohe Aufnahmewerte verhindern dies. Da Obst und Gemüse gute Quellen für Kalium sind, essen Sie fünf bis neun Portionen davon jeden Tag, um die ausreichende Aufnahme von 4.700 Milligramm pro Tag zu treffen.
Chloride Job
Chlorid arbeitet mit Natrium, um ein normales Flüssigkeits- und Elektrolytgleichgewicht als extrazellulärer Elektrolyt aufrechtzuerhalten. Chlorid wird auch als Teil der Salzsäure gefunden, eine Verbindung, die für die richtige Verdauung der Nahrung notwendig ist. Mangel an Chlorid ist selten, aber starkes Erbrechen, Durchfall oder Schwitzen kann eine Toxizität verursachen. Sorgen Sie für ausreichende Flüssigkeitszufuhr, um dies zu verhindern. Angemessene Aufnahmemengen für Chlorid sind 2.300 Milligramm pro Tag für Menschen, die 19 bis 50 Jahre alt sind, 2.000 Milligramm pro Tag für diejenigen, die 51 bis 70 Jahre alt sind und 1.800 Milligramm pro Tag für jeden älteren.
Wasserstoff und Bikarbonat
Wasserstoffelektrolyte spielen eine Rolle im Säure-Basen-Haushalt des Körpers. Wenn sie in hohen Konzentrationen vorhanden sind, sind die Körperflüssigkeiten sehr sauer. Um eine korrekte physiologische Funktion zu ermöglichen, muss dieser saure Zustand durch Substanzen, die als Puffer bekannt sind, neutralisiert werden. Bicarbonat wirkt als Puffer und neutralisiert saure Bedingungen im Körper. Es wird in allen Zellflüssigkeiten zusammen mit der Sekretion aus der Bauchspeicheldrüse während der Verdauung produziert.
