Lipide sind eine Art Makronährstoff, der Sie mit Energie versorgt. Lipide existieren in fast allen Arten von Lebensmitteln, insbesondere in Avocados, Fleisch, Fisch, Milchprodukten, Getreide, Nüssen und Samen. Trotz des negativen Rufs, dass die Medien Lipide, Lipide oder Fette darstellen, bieten sie viele verschiedene lebenswichtige Funktionen in Ihrem Körper, wie z. B. die Bereitstellung von Strukturen für Zellmembranen und den Transport von Nährstoffen in Ihrem Blutkreislauf.
Typen
Jede Art von Lipid führt eine andere Aufgabe aus und interagiert miteinander. Bildnachweis: Hongqi Zhang / iStock / Getty Images Jede Art von Lipid führt unterschiedliche Aufgaben aus und interagiert miteinander. Triglyzeride geben Ihrem Fettgewebe Struktur und Energie für Ihre Zellen. Cholesterin bietet Struktur für Ihre Zellmembranen, Steroidhormone und Gallensäuren. Lipoproteine transportieren Fette und andere Nährstoffe durch Ihren Körper in Ihrem Blutkreislauf. Phospholipide sind ein weiterer Bestandteil Ihrer Zellmembranen und regulieren die Menge an Flüssigkeit in einer Zelle.
Vitamin-Transport
Fettgewebe enthalten eine Lagerung von fettlöslichen Vitaminen. Bildnachweis: CITAlliance / iStock / Getty Images Ihr Fettgewebe enthält eine Lagerung von fettlöslichen Vitaminen - A, D, E, K -, die Ihr Körper bei geringer Vitaminzufuhr in Ihren Blutkreislauf freisetzt. Diese Arten von Vitaminen lösen sich im Fett auf und stellen viele lebenswichtigen Funktionen zur Verfügung, um Ihre Gesundheit aufrechtzuerhalten. Cholesterin, eine Art Lipid, emulgiert fettlösliche Vitamine und transportiert sie während der Resorption durch den Darm. Einmal im Blutstrom, Cholesterin trägt die Vitamine zu Ihrem Fettgewebe für die Lagerung oder liefert es an Bereiche in Ihrem Körper, wo es benötigt wird.
Cholesterin-Management
85% Ihrer täglichen Fettaufnahme sollten von ungesättigten Fetten kommen, die den HDL-Spiegel erhöhen. Bildnachweis: Rudyanto Wijaya / iStock / Getty Images High-Density-Lipoproteine, oder HDL, sind eine Art von Lipid, die Cholesterin von Ihren Artisten entfernt, während Low-Density-Lipoproteine oder LDL, Cholesterin zu Ihren Arterien tragen. Ernährungsberaterin Mary Grosvenor empfiehlt, dass 85 Prozent Ihrer täglichen Fettaufnahme von ungesättigten Fetten stammen, die den HDL-Spiegel erhöhen. Dies verhindert die Ansammlung von Cholesterin in Ihren Blutgefäßen, die Herzkrankheiten, Bluthochdruck und Krebs verursachen kann.
Energie und Isolierung
Ihre Muskeln verwenden Triglyceride für Energie. Bildnachweis: fatchoi / iStock / Getty Images Lipide in Form von Triglyceriden werden in Ihrem Fettgewebe unter der Haut und in den Organen gespeichert. Dies bildet eine natürliche, schützende Isolationsschicht, die einen übermäßigen Wärmeverlust verhindert und Schäden durch stumpfe Verletzungen und Stöße minimiert. Ihre Muskeln verwenden Triglyceride für Energie, indem sie sie während und nach dem Training auf ihre grundlegenden Kohlenstoff- und Wasserstoffkomponenten abbauen. Weil jedes Gramm Fett 9 Kalorien hat, ist es eine ausgezeichnete Energiequelle. Nach Sportdiättin Ellen Coleman, um Triglyzeride für Energie zu verwenden, müssen Sie genug Glukose haben, um zu helfen, den Fettverbrennungprozeß zu beginnen. Ansonsten wandelt Ihr Körper Protein aus Ihren Muskeln in Glukose um, was Ihren Stoffwechsel senken kann.
Quellen
Pflanzenöle, Avocados und Kaltwasserfische sind gute Quellen für ungesättigte Fette. Bildnachweis: Tiramisu Art Studio / iStock / Getty Images Ausgezeichnete Quellen für gesunde, ungesättigte Fette sind pflanzliche Öle, Nüsse, Samen, Hülsenfrüchte, Avocados und Kaltwasserfische. Die American Heart Association empfiehlt, dass Sie mehr von diesen Lebensmitteln essen, um Ihnen zu helfen, Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Entzündungen vorzubeugen und das Risiko, an Krebs zu erkranken, zu reduzieren. Minimieren Sie Nahrungsmittel mit hohem Gehalt an gesättigten Fetten und Cholesterin, wie zum Beispiel fettige Fleisch- und Organfleischstücke.
