Die meisten Schokoladen haben einen niedrigen Schmelzpunkt, der dazu führen kann, dass sie an einem warmen Sommertag auf Ihrer Küchentheke schmelzen. So können Sie Schokoriegel einfach schmelzen, wenn Sie sie für andere Rezepte verwenden möchten. Laut The Hershey Company können Hersheys Schokoriegel bei 75 Grad Fahrenheit schmelzen. Daher ist es nicht schwierig, einen Weg zu finden, sie zu erhitzen. Von größerer Bedeutung ist der Schutz der Schokolade vor hoher Hitze, die Ihre Schokolade verbrennen und ruinieren kann. Garen bei geringer Hitze ist der Schlüssel, auch wenn es ein wenig dauert, bis die Schokolade vollständig geschmolzen ist.
Schritt 1
Brechen Sie die Stäbe in kleinere Stücke - das hilft ihnen, sich schneller zu erhitzen, und Sie können die Stücke in der Schüssel rühren, wenn sie schmelzen.
Schritt 2
Die Schokoladenstücke in eine hitzebeständige Schüssel geben.
Schritt 3
Eine kleine Menge Wasser in eine Pfanne oder Pfanne geben. Stellen Sie die Pfanne auf mittlere oder niedrige Hitze, oder nur bis das Wasser langsam köchelt.
Schritt 4
Die Schüssel mit der Schokolade in das kochende Wasser geben und die Schüssel erhitzen lassen. Rühren Sie die Schokolade gelegentlich um.
Schritt 5
Die Schokolade weiter erhitzen und rühren, bis sie geschmolzen und glatt ist, dann die Schale aus der Pfanne nehmen.
Dinge, die du brauchen wirst
- Hersheys Schokoriegel
- Hitzebeständige Schüssel
- Pfanne oder Pfanne
- Wasser
- Rührlöffel
Tipps
- Sei geduldig mit deiner Schokolade und gib der Schüssel Zeit zum Aufwärmen. Kochen bei zu hoher Hitze kann die Schokolade verbrennen. Lassen Sie kein Wasser in die Schokolade gelangen. Stellen Sie sicher, dass Ihr Rührlöffel vollständig trocken ist. Wasser kann dazu führen, dass sich die Schokolade verfestigt, so dass sie hart und körnig wird und ihre cremige Textur verliert.
