Vor kurzem gab es Beweise, dass Schokolade den Blutdruck senken kann. Das soll aber nicht heißen, dass es auch keinen Blutdruckanstieg geben kann. Wie sich Schokolade auf dich auswirkt, hängt von deiner Empfindlichkeit gegenüber den Zutaten und der Menge ab, die du isst.
Leistungen
Wenn Schokolade in kleinen Mengen gegessen wird, kann sie den Blutdruck senken. Eine 2006 von Forschern des Kölner Universitätsklinikums durchgeführte Studie ergab, dass Personen, die 18 Wochen lang täglich eine kleine Menge dunkler Schokolade zu sich nahmen, einen statistisch signifikanten Blutdruckabfall erfuhren. Die Forscher gaben den Probanden sehr wenig Schokolade - nur ein Viertel einer Unze, was ungefähr einem Bissen eines Schokoladenriegels entspricht.
Koffein
Schokolade enthält Koffein, ein Stimulans, das vorübergehend den Blutdruck erhöhen kann. Wenn Sie bereits hohen Blutdruck haben, erhöht das Koffein in der Schokolade Ihren Blutdruck wahrscheinlich stärker als bei normalem Blutdruck. Ein 3,5-oz. Schokoriegel hat laut dem US-Landwirtschaftsministerium 86 mg Koffein. Dies ist mehr als in einem 6-Unzen ist. Tasse Kaffee. Wenn Sie Kaffee meiden, um den Blutdruck nicht zu erhöhen, sollten Sie auch Schokolade meiden oder sich zumindest auf kleine Mengen beschränken.
Zucker
Der Zucker in der Schokolade, die Sie essen, kann der Schuldige sein hinter jedem Anstieg des Blutdrucks, den Sie erfahren. Eine 2008 im Archiv of Internal Medicine veröffentlichte Studie weist auf einen hohen Blutzuckerspiegel hin, der zur Entwicklung von Bluthochdruck beiträgt. Ein 3,5-oz. "Jumbo" Schokoriegel hat über 55 g Zucker - leicht genug, um einen Blutzuckerspike zu verursachen. Essen Sie Schokolade regelmäßig mit Zuckerzusatz und Sie können Blutdruckprobleme haben, die mit hohen Blutzuckerspiegeln zusammenhängen.
Vorsicht
Wenn Sie nach dem Verzehr von Schokolade einen Anstieg des Blutdrucks feststellen, ist es am sichersten, wenn Sie aufhören, Schokolade zu essen und Ihren Arzt aufsuchen. Sie können empfindlich auf das Koffein, Zucker oder eine andere Zutat in der Schokolade reagieren. Wenn der Anstieg des Blutdrucks durch Zucker oder Koffein ausgelöst wird, vermeiden Sie Lebensmittel, die übermäßige Mengen dieser Substanzen enthalten. Gesüßte Kaffeegetränke enthalten sowohl Zucker als auch Koffein und können besonders problematisch sein.
