Nährwertkennzeichnungen geben die Menge an Kohlenhydraten, Fett und Protein in einem Lebensmittel an, anstatt die Kalorien, die aus diesen Nährstoffen stammen. Um festzustellen, wie viele Kalorien aus Kohlenhydraten stammen, müssen Sie die Kalorien pro Gramm Kohlenhydrate kennen.
Kalorien
In Lebensmitteln gespeicherte Energie wird in Kalorien gemessen. Jedes Essen enthält eine unterschiedliche Menge an Energie. Alle Kalorien versorgen Ihren Körper mit der gleichen Menge an Energie, unabhängig von der Art der Nahrung, aus der sie kommen. Zum Beispiel haben Fett Kalorien die gleiche Menge an Energie wie Protein Kalorien.
Kohlenhydrate
Kohlenhydrate sind Makronährstoffe, die Zucker enthalten. Kartoffeln, Reis, Zucker, Sirup, Honig, Obst, Gemüse, Vollkornprodukte, Nüsse, Samen und Hülsenfrüchte enthalten Kohlenhydrate. Kohlenhydrate sind die erste Energiequelle, die Ihr Körper für seine Energieversorgung verwendet.
Kalorien in Kohlenhydraten
Jedes Gramm Kohlenhydrate enthält 4 Kalorien. Wenn ein Lebensmitteletikett die Lebensmittel mit 10 g Kohlenhydraten auflistet, enthält es 40 Kalorien aus Kohlenhydraten.
