Die Agavenpflanzen von Mexiko und Südwesten der USA sind reich an natürlichen Zuckern. Das Hauptprodukt der Pflanzen, außer Tequila, ist eine Art Sirup, der als Agavennektar bekannt ist. Der Nektar hat einen niedrigeren glykämischen Index als Haushaltszucker.
Grundlegende Kalorieninformationen
Agavennektar, auch bekannt als Agavennektar, enthält 20 Kalorien pro Teelöffel. Ein tbls. der Nektar ist etwa 60 Kalorien.
Kalorien analysieren
Es kann irreführend sein, die Kalorien in 1 TL zu vergleichen. von Zucker auf 1 TL. von Agavennektar, weil die Süße des Nektars bedeutet, dass Sie weniger verwenden können. Zucker enthält 16 Kalorien pro Teelöffel, während Honig 21 und Ahornsirup hat 17 Kalorien pro Teelöffel. Allerdings ist Agave etwa 1,5 Mal süßer, so dass Sie wahrscheinlich weniger davon benötigen als ein entsprechendes Süßungsmittel. Darüber hinaus kann die Fähigkeit des Nektars, Backwaren Feuchtigkeit und Fülle hinzuzufügen, Ihnen helfen, mehr Fett und Kalorien zu eliminieren, indem Sie die Menge an Butter oder Backfett reduzieren, die Sie verwenden.
Stiele
Einige Agavenarten tragen Stiele, die gegessen werden können, einschließlich Spargel. Eine Portion gekochter Agave enthält laut der Nährstoffdatenbank des US-Landwirtschaftsministeriums 135 Kalorien.
