Keoki's ist eine Marke von hawaiianischem lau lau, dem staatlichen Gericht, das aus in Blatt gewickeltem Schweinefleisch oder Hühnchen mit Reis oder Gemüse besteht. Keoki's ist über große hawaiianische Lebensmittelhändler und Supermärkte erhältlich. Es wird in Packungen von drei verkauft, mit 240 Kalorien pro Schwein Lau Lau, 20 g Fett und 15 g Protein. Das Huhn lau lau hat 330 Kalorien, mit 25 g Fett. Schweinefleisch hat 25 g Protein, mit Huhn mit 28 g pro Portion. Schweinefleisch und Huhn folgen den gleichen Kochverfahren.
Schritt 1
Tauen Sie das Lau Lau Paket im Kühlschrank auf, wenn es gefroren ist. Dies kann 24 Stunden dauern. Legen Sie die Verpackung in eine Schüssel, um jegliche tropfende Flüssigkeit aufzufangen.
Schritt 2
Befüllen Sie den Boden eines Dampfbechers mit Wasser knapp unter dem Niveau des Korbs. Kochen Sie das Wasser in der Höhe.
Schritt 3
Lege den Laulaus in den Korb. Stellen Sie den Korb in den Topf und decken Sie ihn mit einem Deckel ab.
Schritt 4
Steam the lau laus bis zum Ende. Wenn das Lau Lau aufgetaut ist, sollte dies etwa 30 Minuten dauern.
Schritt 5
Entfernen Sie die Pakete und packen Sie sie aus. Du isst die Ti-Blätter nicht, aber alles andere ist essbar.
Dinge, die du brauchen wirst
- Schüssel
- Dampfkessel
- Wasser
- Herd
Tipps
- Keoki bleibt bis zu 10 Tage im Kühlschrank und zwei Monate im Gefrierschrank.
