Es stellt sich heraus, dass der Trend der Hopfenbiere und IPAs nicht nur lecker, sondern auch gut für Ihre Gesundheit ist. Laut einer kürzlich in der Oxford University Press veröffentlichten Studie kann das Trinken von Bieren mit einem höheren Hopfenanteil die negativen Auswirkungen von Alkohol auf die Leber abschwächen. Prost!
Eine Gruppe von deutschen Forschern testete diese Theorie, indem sie eine Gruppe von Mäusen (in der Studie seltsamerweise als "bingetrinkendes Mausmodell" bezeichnet) mit normalem Bier, hopfigem Bier, reinem Ethanol und einer Kontrolllösung fütterte. Die Wissenschaftler haben dann nach zwei Stunden und nach zwölf Stunden die Auswirkungen auf Leber, Darm und Plasma gemessen.
Die Ergebnisse waren ziemlich erstaunlich. Die Wissenschaftler stellten fest, dass die alkoholinduzierte Fettansammlung (die Fettansammlung, die zu einer Fettlebererkrankung oder Lebersteatose führt) bei Mäusen, die Hopfenbier konsumierten, signifikant geringer war als bei solchen, die normales Bier oder reines Ethanol konsumierten.
So hat uns nicht nur Deutschland das Oktoberfest geschenkt, sondern wir verdanken seinen Wissenschaftlern auch eine Studie, die uns erlaubt, das Festival in all seiner hopfenreichen Pracht zu genießen. Und dafür sagen wir "danke sch? N."
Diese Studie kommt gerade rechtzeitig zum optimalen Oktoberfestgenuss heraus. Um Ihnen zu helfen, richtig zu feiern - und gesünder - haben wir eine Liste der besten Hopfenbiere zusammengestellt.
Unsere 5 Lieblings Hoppy Biere zum Prost mit:
Zu viele leckere Craft Biere zur Auswahl. Bildnachweis: Eddie Hernandez Fotografie / iStock / Getty Images 1. Plinius der Ältere: Diese imperiale Doppel-IPA aus der Russian River Valley Brewery von Sonoma Coast ist bei Bierliebhabern ein Kult-Favorit. Mit seinem bitteren, komplexen Geschmack, der wohlriechenden Nase und der bernsteinfarbenen Farbe, gibt es kaum etwas, was man sich bei einem Bier wünschen kann.
2. Barley Browns Headshake IPA: Die "Barley Brown Brewery" von Oregon wird als "IPA and a half" bezeichnet und stellt eines der renommiertesten IPAs des Staates aus. Eine bemerkenswerte Leistung in einem Staat, mit dem man in der Craft Brew-Szene so viel zu tun haben muss.
3. Steinbrauen "Enjoy By" IPA: Dieses Bier aus San Diego enthält nicht nur mehr als 10 verschiedene Hopfensorten, sondern wird auch in einem kurzen Zeitfenster für optimale Frische und Geschmack gebraut.
4. Sierra Nevada Torpedo Extra IPA: Für diejenigen, die die Vorteile von Hopfen wollen, ohne in der Bitternis-Abteilung verrückt zu werden, suchen Sie nicht weiter als die Sierra Nevada Torpedo. Mit seiner hopfigen Nase und seinem geschmeidigen Geschmack erhält man das Beste aus beiden Welten.
5. Ballastpunkt Grapefruit Sculpin: Diese IPA wird leicht und knusprig aus einem Aufguss von Grapefruit im Brauprozess für ein leicht trinkendes, helles, hopfiges Bier gemacht. Vervollkommnen Sie für den IPA Anfänger.
Was denken Sie?
Trinkst du IPAs? Magst du Bitterbier? Würden Sie darüber nachdenken, einen neuen Favoriten zu finden, wenn er Ihrer Gesundheit hilft? Können Sie sich ein Bier als gesund vorstellen, oder sollte es noch als Genuss gelten?
