Knackig und erfrischend, könnte Salat die erste Wahl für ein erfrischendes und gesundes leichtes Mittagessen sein. Es ist auch eine nahrhafte Entsafter Zutat. Während unkonventioneller, saftiger Salat Ihnen Zugang zu den vielen Nährstoffen in diesem grünen Blatt gibt, und mit seinem milden Geschmack, fügt es Ihrem Lieblingsfrucht- oder -gemüsesaft hinzu, wird den Ernährungsinhalt erhöhen, ohne den Geschmack erheblich zu ändern. Es braucht 300 Gramm Salat, um 1 Tasse frischen Salat Saft zu produzieren. Dies ist ein wenig unter 11 Tassen frischen, geschredderten Salat.
Thiamin
Auch bekannt als Vitamin B1, Thiamin ist ein Mitglied des Vitamin B-Komplexes. Es hilft Ihrem Körper, gesunde Haut, Haare, Augen und Leber zu erhalten und unterstützt das Nervensystem. Mit 0,192 Milligramm Thiamin pro 1-Tasse-Portion, hat frischer Salat Saft fast 17,5 Prozent der empfohlenen Tagesdosis für erwachsene Frauen, 16 Prozent der RDA für erwachsene Männer und fast 14 Prozent der RDA für schwangere und stillende Frauen.
Vitamin A
Vitamin A ist ein natürliches Antioxidans, das die Zellen Ihres Körpers vor Schäden durch freie Radikale und Umweltgifte schützt. Toxine und freie Radikale tragen zum Alterungsprozess bei und machen Sie anfälliger für Herzerkrankungen und Krebs. Vitamin A hilft auch Ihren Zellen sich zu vermehren und hilft Ihnen, eine gute Sicht zu behalten. Eine 1-Tasse-Portion frischen Salat Saft hat 1,125 Mikrogramm Vitamin A. Dies ist über 100 Prozent der Nahrungsaufnahme für alle Erwachsenen, außer stillende Frauen, wo diese Menge 86,5 der empfohlenen Nahrungsaufnahme bietet.
Kalium
Kalium ist ein essentielles Mineral, das neben der Funktion als Elektrolyt hilft, das Säure-Basen-Gleichgewicht in Ihrem Körper zu regulieren. Es baut auch Muskel und Proteine. Zusammen mit seiner Rolle beim Abbau von Kohlenhydraten und hilft Ihrem Körper, sie als Energie zu verwenden, hilft Kalium, regelmäßigen, gesunden Körperwachstum beizubehalten. Eine Portion frischen Salat enthält 561 Milligramm Kalium. Dies ist fast 12 Prozent der empfohlenen Nahrungsaufnahme für alle Erwachsenen.
Phosphor
Phosphor ist in allen Körperzellen vorhanden und macht 1 Prozent des Körpergewichts einer Person aus, wobei der Großteil davon in den Knochen und Zähnen liegt. Phosphor hilft, gesunde Knochen und Zähne zu produzieren, hilft beim Abbau und der Verwendung von Kohlenhydraten und Fetten und hilft dabei, Protein zu produzieren. Mit 84 Milligramm Phosphor pro 1 Tasse Portion liefert Salat Saft 12 Prozent der empfohlenen Nahrungsaufnahme für Erwachsene.
