Pflaumen sind für ihren Beitrag zu gesunden Darmgewohnheiten bekannt. Dieser Nutzen wurde 2011 in einem Artikel in "Alimentary Pharmacology and Therapeutics" beschrieben, in dem die Autoren folgerten, dass Pflaumen bei der Linderung von Verstopfung wirksamer waren als Psylliumfasern. Die getrockneten Pflaumen sind auch eine gute Quelle von Vitaminen, die für Ihre Gesundheit wesentlich sind.
Vitamin-Vielfalt
Eine 100-Gramm-Portion Pflaumen, die fast eine halbe Tasse ist, enthält fast 60 Mikrogramm Vitamin K. Das liefert 74 Prozent der täglichen Vitamin-K-Bedarf für eine 2.000-Kalorien-Diät. Dieser Nährstoff ist laut dem Linus Pauling Mikronährstoffinformationszentrum für die normale Blutgerinnung und zelluläre Aktivität sowie für eine optimale Knochendichte wichtig. Die gleiche Menge von Pflaumen liefert mindestens 9 Prozent Ihres täglichen Bedarfs für die B-Vitamine, Niacin, Riboflavin und Vitamin B-6. B-Vitamine sind für Ihren Körper notwendig, um das Essen, das Sie essen, in eine Energiequelle zu verwandeln, sagt Medline Plus. Pflaumen enthalten weniger als 4 Prozent Ihres täglichen Bedarfs an Folsäure, Vitamin A und Vitamin C.
