Seetang ist eine Art von Seetang, auch manchmal als Seegemüse, das in asiatischen und gesunden Ernährung Diäten weit verbreitet ist. Seetang kann frisch oder getrocknet verwendet werden und ist oft unter dem japanischen Namen Kombu bekannt. Eine Art von Braunalgen, Seetang kann sicher gegessen werden und ist bekannt für die Aufnahme von Verbindungen zur Gewichtsabnahme.
Gewichtsverlust Hilfe
Kelp enthält eine Verbindung namens Fucoxanthin, die bei der Gewichtsabnahme sowie Körperfett helfen kann. Eine 2010 veröffentlichte Veröffentlichung von "Diabetes, Adipositas und Metabolismus" enthielt die Ergebnisse einer Studie über übergewichtige Frauen und Fucoxanthin, die aus Braunalgen gewonnen wurden. Die Verbindung wurde zusammen mit Granatapfelsamenöl genommen. Wissenschaftler, die die Studie durchgeführt haben, fanden heraus, dass Frauen, die den Zusatz von Seetang und Öl erhielten, insgesamt einen Rückgang des Leber- und Körperfettgehalts sowie niedrigere Triglyceridspiegel und einen kleineren Taillenumfang zeigten. Die Forscher kamen zu dem Schluss, dass Seetang als Gewichtsverlusthilfe sehr vielversprechend sei. Es waren jedoch weitere Studien erforderlich, insbesondere um festzustellen, welcher Anteil des Nutzens auf Fucoxanthin aus Seetang gegenüber Granatapfelsamenöl zurückzuführen ist.
Fettverbrennung und Gewichtsreduzierung
Eine Studie, die in einer 2010 erschienenen Ausgabe von "Biotechnology Journal" veröffentlicht wurde, fand heraus, dass ein Extrakt von Fucoxanthin aus Seetang zu einer geringeren Gewichtszunahme bei Testpersonen führte. Die Tierstudie beinhaltete eine fettreiche Diät, und diejenigen, die das Ergänzungsmittel erhielten, zeigten weniger Körperfettgewebe und Körperfettmasse sowie eine geringere Gewichtszunahme als diejenigen, die das Ergänzungsmittel während der fettreichen Diät nicht erhalten hatten. Die Triglycerid- und Cholesterinwerte waren auch für diejenigen, die das Präparat einnahmen, signifikant erniedrigt. Die Forscher folgerten, dass Fucoxanthin helfen könnte, den Fettstoffwechsel zu verbessern und das Risiko einer Gewichtszunahme zu reduzieren, obwohl eine Langzeitstudie am Menschen erforderlich ist.
Wenig Kalorien
Kelp ist ein kalorienarmes Nahrungsmittel mit nur 4 Kalorien pro 2 Esslöffel Portion. Sein reichhaltiger Geschmack ermöglicht die Verwendung als Ersatz für kalorienreichere Nahrungsmittel, wie Nüsse, die in einem Salat verwendet werden. Eine 2 Esslöffel Portion Mandeln hat 67 Kalorien pro Portion. Ersetzen der Mandeln mit 2 Esslöffel Seetang kann zu einer Reduzierung von 63 Kalorien führen. Wenn Sie diese Substitution zweimal pro Woche im Laufe eines Jahres vornehmen würden, würden Sie fast 2 Pfund an Gewicht verlieren.
Kelp essen
Kelp wird am häufigsten getrocknet gekauft, obwohl Sie es frisch oder gefroren in einigen gesunden Lebensmitteln und asiatischen Lebensmittelgeschäften finden können. Rehierter oder frischer Seetang kann in dünne Streifen geschnitten und leicht gewürzt werden, um einen nahrhaften und gesunden Salat zu machen, entweder allein oder mit anderen Gemüsesorten. Es kann auch sautiert und als Beilage serviert werden. Es wird vielleicht am häufigsten in der Miso-Suppe verwendet, wo es die Basisnote aromatisiert und zusammen mit weichem Tofu und Schalotten als Beilage dient. Getrockneter Seetang wird manchmal auch zu einem Pulver gemahlen und als Verdickungsmittel in asiatischen Nahrungsmitteln verwendet oder mit Wasser und Salz vermischt, um Nudeln herzustellen. Es kann auch als Geschmacksstoff zu Fleisch hinzugefügt werden, um einen "Umami" -Geschmack zu erzeugen, einen reichen, tiefen Geschmack, der herzhafte Speisen fördert.
