Lasagne ist eine bequeme Mahlzeit, die Sie vor Beginn einer anstrengenden Woche zubereiten können, da Sie eine große Menge zubereiten und einzelne Portionen im Gefrierfach zum späteren Kochen wegsaugen können. Wenn Sie dies vergessen und stattdessen zuerst die gesamte Charge kochen, sind Sie in den nächsten Tagen nicht dazu verurteilt, 20 Portionen Lasagne zu essen - Sie können die Reste dennoch zerkleinern und einfrieren.
Schritt 1
Schneiden Sie die Lasagne in einzelne Portionen nicht mehr als zwei Stunden, nachdem Sie es aus dem Ofen nehmen.
Schritt 2
Legen Sie jede Portion in einen separaten Gefrierschrank oder wickeln Sie sie in Gefrier- und mikrowellengeeignete Plastikfolie.
Schritt 3
Legen Sie die Portionen in den Gefrierschrank. Wenn Sie jede in Plastikfolie gewickelt haben, legen Sie die Portionen in einen Beutel, um alle zusammen zu halten, sobald die Lasagne bis zu dem Punkt gefroren ist, an dem sie nicht so weich ist. Wenn Sie sie alle in einer Tasche stapeln, während sie noch weich sind, werden die Packungen auf dem Boden durch das Gewicht der oben liegenden zerquetscht.
Dinge, die du brauchen wirst
- Messer
- Servierspatel
- Gefrierschrank-sichere Behälter oder Tiefkühl- und Mikrowellen-sichere Plastikverpackung
- Große Tasche, optional
