Echter Tee kommt alles aus der gleichen Pflanze. Ob grün, schwarz, oolong oder weiß, alle echten Tees stammen aus der Camellia sinensis Pflanze. Rooibos-Tee, manchmal auch Roter Tee genannt, stammt nicht von Camellia sinensis und enthält nicht die gleichen Inhaltsstoffe wie Nicht-Kräutertees. Insbesondere enthält roter Tee keine Tannine, welche die Bestandteile von Camellia sinensis Tee sind, die die Eisenabsorption stören.
Rooibos Zutaten
Rooibos-Tee wird aus Aspalathus linearis, einer Pflanze aus Südafrika, hergestellt. Es enthält kein Koffein oder Tannine, aber es enthält eine Reihe von potenziell nützlichen Pflanzenstoffen, einschließlich Flavonoide, Polyphenole und Phenolsäuren, die antioxidative Vorteile haben können.
Tannine in Tees
Tannine in Tees, die aus der Camellia sinesis-Pflanze hergestellt werden, stören die Eisenabsorption durch Bindung an das Eisen nach der Einnahme. Das Trinken einer einzigen Tasse echten Tees mit Nicht-Häm-Lebensmitteln - pflanzlichen Eisenquellen - kann die Eisenaufnahme um bis zu 70 Prozent reduzieren. Tannine stören nur das Nicht-Häm-Eisen und beeinträchtigen nicht die Aufnahme von Hämeisen, das aus tierischen Quellen stammt. Rooibos-Tee enthält keine Gerbstoffe.
Studien
Rooibos-Tee hat im Allgemeinen sehr wenige klinische Spuren erfahren. Nur eine Studie scheint über ihre Auswirkungen auf die Eisenabsorption unternommen worden zu sein. Die Studie, die von südafrikanischen Forschern durchgeführt und im "South African Medical Journal" berichtet wurde, untersuchte die Wirkung von Rooibos-Tee im Vergleich zu normalem Tee und Wasser auf die Eisenaufnahme. Die Eisenabsorptionsrate nach der Einnahme von Rooibos-Tee betrug 7,25 Prozent, verglichen mit 1,70 Prozent für normalen Tee und 9,34 Prozent für Wasser.
Überlegungen
Eisen ist essentiell für den Aufbau roter Blutkörperchen und den Transport von Sauerstoff zu Zellen im ganzen Körper. Eisenmangelanämie kann Müdigkeit, Kurzatmigkeit, Kälteempfindlichkeit und schnellen Herzschlag verursachen. Wenn Sie niedrige Eisenwerte haben, ist die Substitution von Roobios Tee für regelmäßigen Tee sinnvoll, besonders wenn Sie den Großteil Ihres Eisens aus pflanzlichen Quellen verbrauchen. Rooibos-Tee enthält eine kleine Menge Eisen, die tatsächlich Ihre Eisenspeicher profitieren können.
