Als Kettenrestaurant mit Standorten auf der ganzen Welt bietet Subway eine Auswahl an warmen und kalten Sandwiches. Die Speisekarte umfasst unter anderem eine Auswahl an Wurstwaren, Käse und Toppings. Viele der Sandwiches enthalten auch eine Sauce oder Dressing, um den Geschmack zu verbessern. Bestimmte Soßen sind eine bessere Wahl als andere, aber viele Ihrer Optionen sind zu viel Fett, Natrium oder Zucker, um gesund zu sein.
Grundsoßen
Mayonnaise enthält 110 Kalorien und 12 Gramm Fett, von denen 2 Gramm gesättigt sind, pro Esslöffel. Die Mayo hat auch 70 Milligramm Natrium pro Esslöffel. Bestellen Sie die leichte Mayonnaise und Sie schneiden diese Zahlen auf 40 Kalorien und 4,5 Gramm Fett, von denen 1 Gramm gesättigt ist. Das leichte Mayo hat jedoch 80 mg Natrium pro Portion. Da eine hohe Aufnahme von gesättigten Fettsäuren mit einem erhöhten Risiko für Herzerkrankungen verbunden ist, könnte Senf eine bessere Option sein, Fett. Eine 2 Teelöffel Portion hat 5 Kalorien und fast kein Fett, obwohl es 115 Milligramm Natrium enthält.
Salatsaucen
Haben Ranch Dressing auf Ihrem Sub und Sie werden 110 Kalorien und 12 Gramm Fett, von denen 2 Gramm gesättigt sind, pro Portion. Die Ranch enthält auch 210 Milligramm Natrium, das sind 14 Prozent der 1.500 Milligramm Natrium, die Sie sich auf jeden Tag beschränken sollten, laut der American Heart Association. Zu viel Natrium kann den Blutdruck erhöhen und das Herzinfarktrisiko erhöhen. Die Haussoße, die pikanter Italiener ist, enthält 110 Kalorien, 12 Gramm Fett, von denen 1,5 Gramm gesättigt sind, und 170 Milligramm Natrium pro Portion.
Signature Soßen
Die Chipotle Südwest-Sauce enthält 100 Kalorien, 10 Gramm Fett, von denen 1,5 Gramm gesättigt sind, und 220 Milligramm Natrium pro Portion. Die fettfreie süße Zwiebelsoße hat 40 Kalorien und kein Fett, obwohl es 85 Milligramm Natrium hat. Bestimmte U-Bahn-Restaurants bieten möglicherweise zusätzliche Soßen wie Grill, Blauschimmelkäse oder Büffel, und die meisten davon sind reich an Natrium und einige enthalten auch eine ungesunde Menge an Fett oder Zucker.
Zusatzoptionen
Rotwein-Vinaigrette oder ein Spritzer Olivenöl auf Ihrem Sub ist eine nahrhaftere Wahl als die meisten Saucen. Diese liefern eine gute Dosis von herzgesunden ungesättigten Fettsäuren und im Falle des Olivenöls fügen Sie Ihrem Sub kein Natrium hinzu. Sie können den fettfreien Honigsenf versuchen, wenn Sie Ihre fette Aufnahme beobachten, aber erkennen Sie, dass es auch 6 Gramm Zucker pro Umhüllung enthält, die ungefähr 1.5 Teelöffel ist. Frauen sollten ihre Aufnahme von Zucker auf 6 Teelöffel oder weniger pro Tag begrenzen und Männer sollten bei 9 Teelöffel aufhören, laut der American Heart Association. Zu viel Zucker kann zu ungesunder Gewichtszunahme führen.
