Östrogen wird allgemein als "weibliches Hormon" bezeichnet, ist aber auch bei Männern vorhanden. Laut dem Center for Bioenvironmental Research an den Universitäten Tulane und Xavier kontrolliert das Östrogen die weibliche Entwicklung und Fortpflanzung sowie die Blutfettwerte, Enzymproduktion, Wasser- und Salzhaushalt, Knochendichte, Haut- und Blutgefäßelastizität sowie Herz- und Hirnfunktionen. Chemikalien mit endokriner Wirkung können die Regulationsmechanismen der Zellen beeinträchtigen und unter anderem zu einer Störung der toxischen Fettspeicherung führen.
Bedeutung
Viele unserer Lebensmittel und Körperpflegeprodukte enthalten östrogenfördernde Substanzen. Konventionell hergestelltes Fleisch und Milchprodukte sind mit Hormonen beladen. Obst und Gemüse werden mit chemischen Düngern und Pestiziden besprüht, die, sobald sie im menschlichen Körper sind, Östrogen nachahmen. Endokrin wirksame Chemikalien, die in synthetischen Produkten wie Haushaltsreinigern, Lufterfrischern und Plastikbehältern enthalten sind, stören die Signalwege von Steroidhormonen wie Östrogen, die die Funktion und den Stoffwechsel der Schilddrüse stören können, so das Center for Bioenvironmental Research.
Auswirkungen
Ernährungs- und Fitness-Autor Ori Hofmekler schreibt in seinem Buch "The Anti-Estrogenic Diet", dass Östrogenüberschuss mit Bluthochdruck, Fettleibigkeit und Blutzuckerstörungen korreliert. Gewichtszunahme verursacht durch Östrogen beginnt einen Teufelskreis. Übermäßiges Körperfett produziert das Aromatase-Enzym, das Östrogen synthetisiert und dadurch mehr Östrogen im Körper erzeugt, was dann eine zusätzliche Gewichtszunahme fördert, und so weiter, sagt Hofmekler.
Typen
Es gibt zwei Arten von Östrogen, denen wir täglich ausgesetzt sind: natürlich vorkommende Phytoöstrogene und chemisch produzierte Xenoöstrogene. Phytoöstrogene finden sich in Soja und Kräutern wie Hopfen und Süßholz. Xenoestrogene sind chemische Verbindungen, die als Pthalate bezeichnet werden und eine Art von Weichmachern sind, die in Nahrungsmittelbehältern, Wasserflaschen, Kinderspielzeug, Lösungsmitteln, Nagellacken, Parfüms und Klebstoffen vorkommen.
Verhütung
Um eine Gewichtszunahme durch Östrogen zu verhindern, fordert Hofmekler dazu auf, sowohl Lebensmittel und Produkte zu vermeiden, die Toxine enthalten, als auch bewusst Lebensmittel zu sich zu nehmen, die die Aufnahme von Östrogen-fördernden Substanzen blockieren. Er empfiehlt, kein Wasser aus einer Plastikflasche zu trinken und Lebensmittel wegzuwerfen, die nach Plastik riechen. Lebensmittel, die Östrogen bekämpfen, gehören Kreuzblütler wie Kohl, sowie Kurkuma, Knoblauch, Zwiebeln, grünes Gemüse und rohe Nüsse und Samen.
Leistungen
Balancing Östrogen wird Ihnen mehr als Gewichtsverlust bringen. Hofmekler behauptet, dass seine antiöstrogene Diät auch helfen wird, Gesundheitsstörungen wie Nahrungsmittelempfindlichkeiten, Art II Diabetes, Bluthochdruck, Herzgefäß- Störungen, Unregelmäßigkeit und Verdauungsprobleme zu überwinden. Da Nahrungsmittelsensitivitäten oft von Symptomen wie Kopfschmerzen, Müdigkeit, Blähungen und Gas begleitet werden, behauptet Hofmekler, dass nach einem Östrogen blockierenden Ernährungsplan auch diese Probleme geklärt werden können.
